La recuperación de Brasil, dato optimista para productores y molineros
Un resumen de la Bolsa de Cereales de Córdoba sobre los principales puntos que se abordaron en el Congreso Abitrigo que se desarrolló en Brasil.
La Argentina contó con una importante presencia institucional, a través de 18 entidades de la cadena agroindustrial, en el 24º Congreso Internacional del Trigo, organizado por la Asociación Brasileña de la Industria del Trigo (Abitrigo), que tuvo lugar en Campinas, estado de San Pablo, en Brasil.
El presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Luis Macario, estuvo entre los asistentes y, como balance, destacó que luego de las tribulaciones por las que atravesó “lo que le queda de aquí en adelante a Brasil es un fuerte rebote en toda la economía”.
Diego Cifarelli, presidente de la Federación de la Industria Molinera Argentina sostuvo que se presenta una nueva oportunidad para la Argentina en lo que atañe a trigo y harinas en el mercado brasileño.
“Hemos venido a confirmar lo que nos llegaba como información de las dificultades de la cosecha 2017/18 en Brasil, cuyo volumen a recolectar va a estar en el orden de los cuatro millones a 4,5 millones de toneladas. Esto abre una expectativa enorme para poder ingresar con mayor cantidad de materia prima y también creo que se abre una puerta para la molinería argentina y brasileña, para hacer negocios juntos porque, evidentemente, van a necesitar más a nuestro país”, destacó Cifarelli.
“La situación brasileña respecto de la cosecha de trigo 2017/18 en conjunto con las expectativas positivas en materia económica, me parece que es un combo ideal para que Argentina termine de volcar toda su capacidad y fortaleza en el mercado brasileño”, agregó.
Competitivo
El subsecretario de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Jesús Silveyra, consideró que “el trigo argentino sigue siendo el más competitivo en el mundo, en función de la calidad”.
Tras las medidas económicas del Gobierno en favor de esta cadena, Silveyra mencionó que este año se prevé la exportación de 11,5 millones de toneladas de trigo, con la perspectiva de llegar a 50 destinos. “Este año, las exportaciones de Argentina a Brasil alcanzarán el 34 por ciento” de ese volumen, estimó.
Brasil vuelve a crecer
Durante el congreso, el economista brasileño Ricardo Amorim sostuvo que la economía y la política en el gigante del Mercosur tienen un comportamiento pendular. “Luego de profundas crisis, la economía vuelve a crecer con fuerza. Lo que se observa actualmente es que la recuperación comenzó siendo económica y no pasó lo mismo en el plano político del país. Aún se espera la aparición de un nuevo actos en la política que lleve adelante y afiance el cambio en el plano económico”, observó.
Antero José Pereira, presidente de la Confederación Interamericana de la Industria del Pan, advirtió que la industria de la panificación en Brasil “ha manifestado su gran preocupación por la baja en el consumo per cápita”.
Comentó el programa “Trigo es salud”, que se está impulsando con la finalidad de destacar los beneficios del consumo. Esto, en contraposición a una campaña muy fuete que se realizó en Chile, en la cual se advertía que el trigo “es malo no sólo para los celíacos, sino para personas con otras enfermedades”. Pereira comparó que mientras el consumo per cápita de derivados en la Argentina es de 75 kilos per cápita por año, en Brasil apenas llega a 35 kilos.
André Nassar, director de Agrocoine, remarcó que los cambios en los hábitos de consumo abren desafíos para las cadenas de alimentos.
