Proveedores con tonadas diferentes

El presidente de la Cámara de Operadores Frutihortícolas de Córdoba, Juan Manuel Rodríguez, explicó que el Mercado de Abasto de Córdoba se alimenta de distintas zonas del país. Con el avance de las urbanizaciones sobre las áreas productivas del cinturón verde, el principal centro concentrador de la ciudad recibe frutas y verduras de diferentes zonas argentinas. "Desde el cinturón verde y de las localidades que se han agregado, se reciben hortalizas (acelga, zanahoria, achicoria, remolacha, lechuga, papa). En frutas, salvo el durazno que se produce en Villa Gran Parque y Villa Retiro, que es muy poco, hace muchos años que es de otras procedencias", explicó Rodríguez. La mayor parte de las frutas provienen de Mendoza y San Juan, y con la llegada del invierno se abastecen desde el norte del país. De Tucumán se reciben limones; cítricos del litoral; peras de la Patagonia, al igual que manzanas, ciruelas; y en esta época, durazno de Río Negro.