Industria comenzó a reducir el precio pagado al productor

Luego de varios meses de suba sostenida, el precio de la leche pagado por la industria a los productores ha comenzado a aflojar.

El aumento en los niveles de la producción, luego de la baja registrada en los primeros meses del año, ya se refleja en los tambos. Las vacas han repuesto su estado corporal, disminuido durante la primera etapa del año debido a la sequía de comienzos del verano, y los niveles de reserva de forraje garantizan alimento en cantidad y calidad para lo que queda del invierno. La proyección de la industria es que el segundo semestre del año va a terminar con un aumento en la producción del seis por ciento, lo que le permitirá redondear al año un balance final con una suba del tres por ciento.

A partir de estos indicadores, algunas empresas comenzaron en junio a reducir el precio pagado al productor, luego de que la cotización encontrara un techo de alrededor de 1,40 peso por litro. La decisión tomada por las empresas que hicieron punta será imitada por el resto de la industria en los próximos meses. Para la liquidación de julio, algunas ya comunicaron una baja de 10 centavos por litro. De cualquier manera, las usinas aseguran que el precio que recibirán los productores durante el resto del año seguirá siendo rentable. En muchos casos, la recomposición de precios, le permitió a los productores recomponer su situación financiero que venía vulnerada por deudas comerciales.