Reseña del libro Metafísica del aperitivo: el arte de beber y pensar

El aperitivo es parte de una escena que no se monta tan fácil: se necesitan la terraza de un bar, una mesa que permita mirar la calle (si es de una ciudad francesa, mejor), un clima ni cálido ni frío y un instante vespertino, que hoy llamamos “after office”, pero que antes simplemente se definía como una pausa.

Puede beberse en grupo, “como terapia social”; con una única otra persona, en un intercambio íntimo, o bien a solas, lo que requiere un esfuerzo de introspección.

De esa última manera prefiere tomar el suyo el novelista, crítico y guionista Stéphan Lévy Kuentz, quien en Metafísica del aperitivo presenta un monólogo fermentado en copas coquetas, mientras mira la gente pasar y se entrega a su deriva mental.

En ese lapso “entre el día y la noche”, el autor describe cómo aprovecha esos tiempos sin tiempo para usar su libreta Moleskine y apuntar a dónde va su cabeza, guiada por las digresiones que provoca ese suave trance del aperitivo.

Hay ideas sueltas e inteligentes sobre literatura, recuerdos biográficos, reflexiones sobre la Ilustración y la cultura hoy, postales deliciosas y snobs sobre el crepúsculo en las calles parisinas.

Y hay, también, un final abrupto que recuerda a sucesos reales recientes que rompen ese hechizo fugaz.