Tres opciones para preparar postres fáciles y económicos
Rápidos de hacer y con ingredientes sencillos. No hay que ser un experto de la gastronomía para preparar estos exquisitos platos.
Para los fanáticos de lo dulce, el postre nunca puede faltar en un almuerzo o cena. Y el team salado termina rindiéndose a los pies de estas delicias. Tres opciones para preparar postres fáciles, económicos y con ingredientes sencillos de conseguir. Y no hay que ser experto.
Tres opciones para preparar postres fáciles y económicos
Mousse de dulce de leche
280 g de dulce de leche
200 g de crema de leche
4 claras de huevo
15 g de azúcar
Batir la crema en un bol hasta que monte. Añadir el dulce de leche y batir hasta que se incorpore. Reservar.
En otro bol batir las claras. Cuando comiencen a montar, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta formar un merengue. Debe ser consistente.
Incorporar el merengue en tandas a la primera mezcla con movimientos envolventes.
Repartir la mousse en recipientes individuales y llevar a la heladera. Enfriar durante al menos tres horas antes de servir. Esta receta rinde para seis porciones.
Flan casero: cómo prepararlo
5 huevos
500 cc de leche
200 g de azúcar
Esencia de vainilla
Caramelo para el molde
Preparar un caramelo y colocarlo en una budinera. Reservar.
Batir ligeramente los huevos para romper el ligue. Agregar la leche tibia, la esencia de vainilla y mezclar.
Verter en la budinera acaramelada y cocinar a baño María en horno moderado entre 50 y 60 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Mantener en la heladera hasta el momento de servir. Esta receta rinde ocho porciones.
Cheesecake de limón sin cocción
100 g de galletitas de chocolate
35 g de manteca derretida
1 pote de leche condensada
1 pote de queso crema
100 g de azúcar impalpable
250 cc de crema de leche
Ralladura y jugo de un limón
Derretir la manteca en microondas. Procesar las galletitas a polvo y mezclar con la manteca derretida.
En un bol batir la leche condensada con el queso crema (debe estar a temperatura ambiente) y el azúcar. Agregar el jugo y la ralladura de limón.
En otro bol batir la crema y agregarla a la preparación anterior.
Armar en vasos individuales intercalando las galletitas de chocolate y la crema de limón. Terminar con un copo de crema. Llevar a la heladera unas horas. También se puede preparar en una tartera, para luego cortar en porciones. Esta receta rinde seis porciones.
