Prohíben la venta de un salame elaborado en Marcos Juárez
El producto se comercializa bajo la marca Sutera. Según la Anmat, en su rótulo no informa los números de registro obligatorio.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la venta, en todo el país, de un salame elaborado en la ciudad cordobesa de Marcos Juárez.
Según la Disposición Nº 3.742, que se publica hoy en el Boletín Oficial, se detectó que el producto identificado como "salame tipo caser Sutera" carece de los números de registro de establecimiento (RNE) y de producto alimenticio (RNPA).
Las actuaciones se iniciaron a partir de una advertencia de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, que había informado la irregularidad al Departamento Vigilancia Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos (Inal).
Antecedentes
La Anmat señaló que "existen antecedentes de prohibición de comercialización del mismo producto" en 2012 y 2013 "en virtud de las citadas faltas sanitarias".
Agrega que consultó a la Secretaría de Alimentos de Córdoba, "sin haber obtenido respuesta hasta la fecha a pesar de haber reclamado en varias oportunidades".
Además, señala que tras el pedido de información al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), ese organismo informó que "no figura tal inscripción y tampoco existe en la localidad de Marcos Juárez ninguna planta elaboradora de chacinados habilitada" por dicho ente.
