Son vecinos para envidiar

–Mientras algunos analistas del mercado de ganados y carnes y empresarios frigoríficos esperan para el año próximo una recuperación en las exporta­ciones de carne argentina, 2012 va a cerrar muy flojo para el comercio exterior de los cortes vacunos. –Ojalá se cumplan los augurios más optimistas, pero la realidad amigo Don Tecno es que el sector exportador soporta uno de los peores años de las últimas dos décadas. Quizá muy parecido a 2001, cuando la aftosa nos cerró todos los mercados mundiales.–Pero mientras nosotros, Don Productivo, esperamos que el año próximo sea mejor, nuestros competidores regionales en el mercado internacional no paran de crecer en envíos.–Yo tengo el dato que, en los primeros 10 meses del año, las ventas de carne de Uruguay al exterior crecieron 13 por ciento con más de 202 mil toneladas remitidas. Se trata de un volumen que ya está por encima de la estimación que tienen los embarques argentinos para todo el año, que se ubicarían en 190 mil toneladas. Nuestros vecinos del otro lado del Río de La Plata han logrado compensar la baja en el precio de la tonelada exportada, que cayó en promedio cuatro por ciento respecto al año pasado, con más volumen comercializado.– También Brasil se conduce en la misma dirección. En octubre, sus exportaciones superaron las 100 mil toneladas, una cifra de tres dígitos que vuelven a alcanzar por primera vez en más de dos años. Las ventas bra­sileñas durante octubre crecieron por cuarto mes consecutivo y fueron 35 por ciento superior a las enviadas en igual mes de 2011. En el gigante del Mercosur, también crecen los envíos de carne de aves y de cerdos. Los tres tipos de proteína animal muestran en el año un mejor desempeño al registrado en 2011, debido a la devaluación del real.–En nuestro país, por su parte, los precios de los novillos pesados continúan estables, con valores que rondan los 17 pesos al gancho. Todo dependerá de cómo se comporte la demanda en los próximo meses, en especial la cuota Hilton. Si las necesidad adquieren más ritmo, es posible que los productores destinen parte de sus novillos a la exportación, debido a la flaqueza que está mostrando el precio de la hacienda para consumo.