Capacitación para mejorar la confección de forrajes

Más de 300 personas asistieron en Ameghino (Buenos Aires) a la Primera Jornada de Capacitación y Entrenamiento en producción y confección de reservas, organizada por Forratec y Claas. Los cambios en el negocio ganadero, la evolución tecnológica en genética y maquinarias, y la necesidad de capacitación son hechos de la realidad que se pusieron de manifiesto en este encuentro pensado para ofrecer herramientas que mejoren la calidad y la cantidad del forraje producido, punto clave para la eficiencia de la cadena ganadera y lechera del país. En 12 años, sólo el silaje creció de cien mil a un millón de hectáreas picadas. El 55 por ciento se destina a la producción de carne; 70 por ciento es maíz; 15, sorgo y el resto pasturas. Hay alrededor de 250 contratistas forrajeros en el país. Cien son parte de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (Cacf) y cuentan con 950 surcos. Según el titular de la Cámara, Patricio Aguirre Saravia, hoy una máquina de última generación cuesta alrededor de 500 mil dólares, si se le suman los módulos de trabajo, el valor llega al millón. "Con toda esta inversión, uno de los grandes cuellos de botella que tenemos es la capacitación del personal. Estas máquinas nos dan un volumen de información que es muy útil y bien aprovechada mejora mucho el negocio, pero debemos aprender a utilizarla", ejemplificó el contratista de Carlos Casares. Qué forraje sembramos. Al momento del corte de cintas, Reynaldo Postacchini, vicepresidente de Claas Argentina, puso de relieve la intención primaria del proyecto: capacitar a todos los actores de la cadena forrajera para sacar el mejor provecho de la tecnología disponible y de esta forma mejorar la rentabilidad de todos. En la sala de capacitación, el presidente de Forratec, Martín Zingoni, se refirió al manejo del cultivo de alfalfa. Sostuvo que hay que conocer para mejorar. "Nos es una locura pensar en obtener 20 toneladas de pasto por hectárea cuando hoy la media es de 10/12 toneladas", comparó.