Anuncios para la tribuna ganadera

–Arrancó "la ganadera" de Palermo, compañero don Tecnológico, y fíjese la cantidad de "anuncios" que proliferaron en los últimos días: la Afip reflota el viejo proyecto de etiquetar con chips a todo el rodeo nacional; desde Agricultura sacan a relucir el acuerdo con los europeos para mandarles cortes desde los feedlots , pasando por alto que no se está cumpliendo ni siquiera con la cuota Hilton. Y la Cancillería sale con un furibundo comunicado contra los fondos buitre que van al Congreso de los Estados Unidos para hablar en contra de la sanidad de nuestros rodeos... –Yo le aconsejaría que no se enerve ni se entusiasme demasiado con todo ese listado, camarada don Productivo, porque en materia de forraje conviene separar la energía de la proteína.–Entonces me gustaría escuchar su amigable consideración, mientras yo preparo los amargos de rigor.–Me gustaría comentarle que algunos de esos anuncios oficiales, que parecen apuntar a conjurar las malas ondas, deberían tomar nota de cuestiones más reales. Fíjese, el último panorama mensual de Ciccra sobre la cadena de ganados y carnes pone el dedo en la llaga: menciona que faltando sólo los datos correspondientes a junio, ya se puede anticipar que por noveno año consecutivo la Argentina no cumplió con el cupo Hilton otorgado por la Unión Europea.–Algún día tendríamos que darnos un baño de realidad y aceptar donde estamos parados, ¿no le parece?–Ese sayo no me lo calzo yo. Pero le sigo contando; la mencionada cámara industrial, Ciccra, que hace tiempo lleva una estadística mensual de la cadena, subraya un par de elementos, a saber: en junio del corriente año, la participación de las hembras en la faena total de bovinos se mantuvo en 45,3 por ciento. Este fue el porcentaje más elevado para el mes desde que en 2009 se registrara un guarismo de 51,9 por ciento. Del total de la producción registrada en el período considerado, sólo se exportó el 6,2 por ciento. En la primera mitad del año, las colocaciones externas cayeron 13,1 por ciento. Como consuelo, en Agricultura ahora dicen que exportando los cortes de feedlot quedarán las otras partes de la res para el consumo (?).