Subirá 18% la demanda de derivados de trigo en Brasil

Rosario. Las proyecciones de Brasil para la próxima década en consumo interno de trigo indican que pasará de 10 millones a 13 millones de toneladas anuales, lo que abriría una importante oportunidad para los productores argentinos, principales proveedores de ese mercado. En el mismo período, se impulsará un aumento en la producción propia de un millón de toneladas, aunque seguirían sin alcanzar a cubrir el aumento de demanda.Así lo indicó Ricardo Morais Barros, jefe del sector de Agricultura de la Embajada de Brasil en Buenos Aires, durante su intervención en uno de los paneles del 19º Congreso de Aapresid (Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa).En la campaña 2010/2011, Brasil importó 5,7 millones de tonelada, una cifra similar a la que producen. Según el Ministerio de Agricultura de Brasil, necesitarán de mucho más trigo por los próximos 10 años. Para 2015, se estima que subirá por lo menos un 18 por ciento el consumo de fideos y un 30 por ciento la panificación.El desafío de Brasil pasa por la baja calidad de su trigo y la resistencia de los molinos, que prefieren el importado. "Hay una decisión importante del gobierno en mejorar", afirmó Morais Barros. Nuevo patrón. Desde julio de 2012 se establecerá un nuevo patrón de aceptabilidad de trigo, para incentivar una producción de mayor calidad. Esto también regirá para la importación. Una ventaja para la Argentina: un real fortalecido disminuye la competitividad nacional e incentiva las importaciones. Los acuerdos generales del Mercosur posibilitan circulación de trigo sin arancel y se nota desde que rige el mercado común. Paraguay y Uruguay también crecieron como proveedores, pero siguen siendo poco importantes.De no aprovecharse ese arancel común, países como Alemania, Francia, Canadá, Estados Unidos y Australia "van a empezar a entrar al mercado de Brasil y podrían desplazar a Argentina en el que es su principal mercado", vaticinó Gustavo Idígoras, ex consejero agrícola de Argentina en la Unión Europea."Nuestras exportaciones dependen de la necesidad de Brasil. Tienen el objetivo de dar respuesta a la seguridad alimentaria. Si somos inestables como en los últimos años, perderemos una gran oportunidad", analizó el consultor.Según un informe del Instituto de Negociaciones Agrícolas Internacionales, Argentina ha favorecido la posición interna de la molinería, pero no tanto la industrialización, el agregado de valor, ni la incursión en el mercado internacional, destacó Idígoras.Como consecuencia, hubo una caída en la participación internacional en los últimos años en venta de harina y premezclas, principalmente a Brasil. En el resto de los productos de valor agregado, Argentina es prácticamente inexistente. Economía del agua. Durante el Congreso de Aapresid, Oscar Domingo, presidente de la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA), advirtió que en muy pocos años habrá que duplicar la producción de granos, con la misma cantidad de agua de lluvia. Y no sólo eso, sino que mucha del agua que hoy se destina al riego deberá destinarse a atender las necesidades urbanas.