Sembrar calidad, para cosechar más oportunidades y negocios desde Córdoba
La importancia que tiene Brasil para la Argentina y viceversa, se cristalizó en la nutrida delegación nacional que participó en el Congreso de Abitrigo, formada por funcionarios nacionales y provinciales, y referentes de las diferentes Bolsas y Cámaras de Cereales de todo el país. Entre ellas, la Bolsa de Cereales de Córdoba, que estuvo representada por el vicepresidente, Erardo Gallo; el tesorero, Hugo Liarte; la gerente, Graciela Stralla; y uno de sus economistas, Ramiro Farías.
Gallo subrayó que “siempre es importante participar, para conocer los requerimientos de calidad que tiene Brasil” y, en ese sentido, llamó a una toma de conciencia sobre estas exigencias, para sembrar en conformidad, realizar Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), y cumplir la premisa de ofrecer alimentos sanos.
“En Córdoba tenemos que ser conscientes de que se abre un mercado muy interesante, y pensar en las variedades de trigo que se van a requerir a futuro, por el tema de sanidad e inocuidad. Es una cuestión de educación, productividad y buenas prácticas”, resumió Gallo ante Agrovoz.
El enviado de la Provincia fue el secretario de Agricultura, Juan Cruz Molina; destacó el alto nivel de representatividad que tuvo el país en el Congreso y remarcó: “Me dio la impresión de que nos recibieron con los brazos abiertos, ya que tienen que importar más del 50 por ciento del trigo para hacer los productos que consumen. Si para los argentinos fue una buena noticia la eliminación de las restricciones a las exportaciones, para ellos también”.
Para Molina, esto genera grandes oportunidades para Córdoba, que tiene antecedentes en la producción de trigos “correctores”, sobre todo en ciclos de otoños beneficiosos. “En esta campaña, la superficie en Córdoba aumentó porque se dio un otoño mejor, señales económicas claras y un precio futuro atractivo, combinado con soja de segunda. El trigo cordobés va a ser de calidad y se van a poder hacer buenos negocios”, sintetizó Molina.
