Pérdidas en cosecha: más de U$S 1.000 millones por campaña
Según un estudio del Inta, en el último ciclo casi cuatro millones de toneladas de granos quedaron tiradas en los rastrojos como consecuencia de fallas en las máquinas que pueden corregirse.
Máquinas mal calibradas, procesos que necesitan mayores ajustes y prácticas ineficientes de cosecha redundan en pérdidas que no se evalúan con una correcta dimensión cada año, y que son cuantiosas.
De acuerdo a evaluaciones realizadas por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) en siete provincias, durante la última campaña quedaron 3.815.840 toneladas de granos tiradas en los rastrojos, lo que equivale a 1.019 millones de dólares.
“Las pérdidas reales durante la cosecha superan los niveles de tolerancia recomendados entre un 25 y un 50 por ciento, según el cultivo”, calculó Mario Bragachini, coordinador de un proyecto integrador en el marco del Programa Nacional Agroindustria y Agregado de Valor del INTA.
Eficiencia
Para 2020, especialistas del instituto estiman que, con buenas prácticas de manejo de bajo costo, será posible recuperar el 20 por ciento del volumen perdido y ampliar el saldo exportable del país, así como también los márgenes económicos de los productores.
“El desafío del Inta es reducir un 20 por ciento los valores actuales de pérdidas en los próximos tres años, lo que implicaría recuperar –al menos– 204 millones de dólares anuales”, resaltó Bragachini.
Además de las disminuciones por pérdida física de granos, “se suma que la cosechadora es la principal responsable del daño mecánico que tiende a provocar mermas durante el almacenamiento y reduce el valor comercial de la producción”, explicó.
Al alcance
De acuerdo con Federico Sánchez, coordinador del Módulo de Eficiencia de Cosecha, “la tecnología necesaria para reducir las pérdidas de cosecha de granos está disponible y avanza día a día”.
Y argumentó: “El país mejoró el parque de cosechadoras en cantidad y calidad y posee productores y contratistas de cosecha altamente capacitados”.
Además, explicó que “el 65 por ciento del área sembrada en la Argentina es recogida por contratistas que les ofrecen el servicio a los productores”. De este modo, “la figura del contratita especializado y tecnológicamente actualizado resulta un aliado para incrementar la eficiencia”, sostuvo en relación con el impacto que genera el trabajo con actores públicos y privados.
