El garbanzo también fue récord y no se achica: siembra crecería 13%
Es la estimación de la Bolsa de Cereales de Córdoba. En la campaña 2016/17, la producción creció casi 80 por ciento y generó ingresos por 145 millones de dólares.
La Bolsa de Cereales de Córdoba difundió su primera estimación de siembra de garbanzo 2017/18.
Según las proyecciones del Departamento de Información Agroeconómica (DIA) de la entidad bursátil, se implantarían 63.100 hectáreas, 13 por ciento por encima de las 55.700 de la última campaña.
El pronóstico implicaría que Córdoba, principal productora de garbanzo del país, alcance un nuevo récord productivo de esta legumbre.
Números sorprendentes
De acuerdo al DIA, el ciclo 2016/17 fue el mejor de, al menos, los últimos siete años, en los que se llevan registros.
La producción llegó a 140 mil toneladas, 79 por ciento por encima de la campaña previa, debido a un área sembrada 69 por ciento mayor que se potenció con un aumento del cuatro por ciento en los rendimientos.
“Asimismo, existió un incremento del 59,5 por ciento en el precio de exportación al momento de cosecha, por lo que el valor bruto de la producción alcanzó su valor más alto de la serie con ingresos potenciales equivalentes a 145 millones de dólares”, explicó el informe.
Los principales departamentos garbanceros que concentran el 95 por ciento de la producción provincial son: Totoral, Río Primero, Colón y Tulumba.
Factores
Este crecimiento exponencial del garbanzo se logró, entre otros factores, gracias a los inconvenientes climáticos que afectaron la producción en India, principal productor e importador de esta legumbre a nivel mundial.
El precio a cosecha que recibieron los productores argentinos fue el mayor de la historia debido a esta situación.
Como en el caso del récord del trigo, también ayudaron las excelentes condiciones climáticas del otoño e invierno pasados; un dato que lo certifica es que los rindes promedio en secano (24 quintales por hectárea) no estuvieron tan lejos de los cultivos bajo riego (30 quintales).
“En todos los departamentos los perfiles estaban con altos porcentajes de reserva de agua útil al momento de la siembra y las precipitaciones que se registraron durante el ciclo del garbanzo (Abril – Noviembre), superaron al promedio histórico”, subrayó el reporte de la Bolsa.
