Agregado de valor en soja
El Proyecto Precop III desarrollará la segunda edición, en el Inta Marcos Juárez, el próximo miércoles 7 de diciembre.
Tras la "Primera jornada de capacitación sobre soja prensada y extrusada en origen" realizada en diciembre de 2010 en el Inta Manfredi, en la que participaron más de 400 asistentes (productores, asesores y grupos asociativos de productores integrados), el Proyecto Precop III desarrollará la segunda edición, en el Inta Marcos Juárez, el próximo miércoles 7 de diciembre. El tema central de la jornada será la industrialización de la soja, pero también se tratarán temas relacionados a otras alternativas que se pueden encarar frente a las oportunidades que brindan el maíz, el sorgo o el trigo, mediante el agregado de valor en origen con la máxima calidad posible. El programa incluye temas relacionados a la importancia de la calidad de la materia prima y las herramientas de medición disponibles. Por otro lado se tratará la problemática de la gran oferta de expeller, analizándose las diferentes alternativas de uso. Informes: (03572) 49-3039/ 053/058, interno 133; [email protected]
