La salicornia, ideal para los ambientes salinos

La salicornia es un cultivo rico en aceite que se cultiva en campos irrigados con agua salada, y se puede cosechar con maquinaria estándar como cualquier otro cultivo, como por ejemplo el trigo y el arroz.

Las semillas de la salicornia se pueden prensar mediante procesos similares a los utilizados para otras cosechas de semillas aceitosas, como por ejemplo las semillas de girasol.

Su tolerancia a la salinidad hace factible su cultivo utilizando agua de mar para el riego en regiones costeras y/o desérticas que anteriormente fueron consideradas no aptas para cultivos. La salicornia permite desarrollar zonas que hasta hoy son consideradas no aptas para el desarrollo de ningún cultivo. Áreas costeras (desde Buenos Aires hasta Tierra del Fuego).

Principales características

Riego con agua de gran contenido salino.

Absorbe la salinidad de agua y tierra mejorando el suelo.

Gran valor nutricional para el ganado ovino y avícola.

Reduce el colesterol y contiene, entre otros, Omega 6.

Sobrevive en condiciones de salinidad muy alta.

Impacto ambiental positivo (mejora el medio ambiente).

Gran captador de emisiones de carbono.

Convierte y mejora suelos salinos y desérticos no aptos para cultivos.

Presenta un rendimiento de unos 1.893 litros de aceite vegetal por hectárea (contra 530 litros que produce la soja).