A raya con los márgenes

–En tiempos de inflación, devaluación siempre latente y costos nada tranquilos, compañero don Tecnológico, le consulto sobre las novedades que usted tiene a mano en este rondín de mates de los viernes. –Voy al grano y a la carne, camarada don Productivo, ya que me acaban de llegar los números que los muchachos del Inta Marcos Juárez hicieron para comparar la evolución de los márgenes económicos, tanto agrícolas como ganaderos, en los últimos meses. En concreto, comparan la situación vigente a noviembre de 2013, con la primera quincena de marzo.–Soy todo oídos, entonces, mientras voy dando la temperatura justa al agua, para que no se nos queme la yerba.–Le cuento: así como esos números del Inta arrojan una mejora de los márgenes agrícolas en términos reales, en el período considerado (y en particular por efecto de la devaluación), las actividades ganaderas bovinas de producción de carne tuvieron también una importante mejora. –¿Y qué comentarios se hacen al respecto?–Se computa que el precio del kilo de novillo en el período analizado se incrementó un 30,4 por ciento; esto en términos reales (medido por el índice de precios mayorista) representó una importante suba en términos reales del 17,1 por ciento. El aumento del precio real del novillo y la alta productividad de los modelos mejorados, a pesar de la suba de todos los componentes del costo directo, hizo que se incrementaran los márgenes.–Lo sigo atentamente, compañero.–El análisis del Inta Marcos Juárez destaca la mejora relativa de la invernada de compra, al haber continuado la disminución de la relación de precios flaco/gordo en 1,6 por ciento durante el período, lo cual permitió una mejora significativa en el margen de la invernada. Si se compara esta relación actual (1,05) con el promedio del trienio (1,26) se muestra una disminución del 16,3 por ciento, lo que justifica los buenos resultados de la invernada en esta coyuntura. También la mejora del precio de la carne favoreció el importante mejoramiento del margen del ciclo completo. Así y todo, surge una leve diferencia de 15,7 por ciento a favor del resultado agrícola debido principalmente al efecto devaluación sobre los granos.