Hay rincones de Buenos Aires que parecen diseñados para ser descubiertos más de una vez. Uno de ellos acaba de reabrir sus puertas para ofrecer una de las postales más exclusivas de la “ciudad de la furia”.
Se trata de O-Satori, el espacio de alta cocina japonesa ubicado en el nivel 23 del hotel Marriott Buenos Aires Downtown, que desde este 10 de abril retoma sus exclusivas cenas de los viernes y sábados por la noche.
La propuesta no incluye sólo ir a comer, sino también un viaje sensorial que arranca antes de tocar los palillos. Al llegar a lo más alto de la torre sobre la avenida 9 de Julio, la ciudad se despliega a los pies de los visitantes en una perspectiva poco común.
La mística de ponerse en manos del chef
El concepto de omakase es una expresión japonesa que significa "ponerse en manos del chef" o "confiar".
En esta modalidad, no hay carta. El chef prepara frente a los ojos de sus invitados un menú curado con productos de estación y técnicas milenarias. Es un espectáculo de precisión donde cada bocado cuenta una historia y el anfitrión guía a los presentes a través de sabores, texturas y secretos de la cocina nipona.
La experiencia está diseñada para quienes buscan algo más que una cena convencional: es una noche de exclusividad, historia y alta gastronomía en una de las esquinas más icónicas del país.
Una ventana al cielo porteño
Para quienes planean una escapada a Buenos Aires, este tipo de propuestas reafirman por qué sigue siendo la capital gastronómica de la región. El destino es capaz de reinventar sus espacios clásicos con conceptos de vanguardia que atraen a viajeros de todo el país.
Cenar a metros del Obelisco, pero con el silencio y la majestuosidad que brindan las alturas, es un plan único. Convierte a esta esquina de Carlos Pellegrini al 500 en un paso obligado para quienes desean maridar el pulso cosmopolita con la serenidad de una tradición milenaria.
Debido a su capacidad limitada, el acceso es únicamente con reserva previa a través de su sitio oficial. Para más consultas, comunicarse por correo a [email protected] o a través del Instagram @osatoribsas.
