Hoy comienza "Guiados por sabores" ¿de qué se trata el programa?

Un viaje por Brasil para disfrutar de su cultura gastronómica, para conocer sus sabores y sus costumbres en la cocina desde la experiencia de los propios protagonistas de cada lugar. Eso es lo que propone Guiados por sabores (GPS), el nuevo docu-reality que presenta desde hoy la pantalla de canal Glitz.

A cargo de la expedición estarán el chef portorriqueño Harry Pagancoss y la modelo brasileña Talytha Pugliesi, quienes prometen entusiasmar al público con la experiencia.

Harry Pagancoss no sólo sabe cocinar con excelencia: con un master en salud pública, es autor también del libro Puro Placer: recetas para hechizar, y siempre concibió el arte culinario como una aventura cultural. Ahora tiene la oportunidad de orientar el GPS a lo largo y ancho de Brasil, junto a Talytha Pugliesi, la modelo paulista que la revista Vogue puso en foco en sus ediciones de Italia, Alemania, Portugal, España y Francia, y que es una entusiasta de la cocina de su país.

A poco del estreno, Harry Pagancoss dialogó con VOS en el marco de una rueda de prensa internacional, y aseguró que GPS logra una experiencia íntima de la cocina, con mucho corazón y espíritu aventurero, y que el público latinoamericano se sentirá elogiado y orgulloso de la cocina de su continente.

"En el programa, somos dos amigos de viaje, y el público recibirá en cada capítulo mucha información para aprender. Tanta, que cuando terminen de ver cada episodio van a querer comprarse un boleto para ir a verlo personalmente. Conocimos muchas personas, súper interesantes. El público va a experimentar un país a traves de nosotros, y a conocer mucha gente maravillosa", aseguró Harry, a quien le resultó difícil elegir un destino especial entre todos los sitios que conoció durante el rodaje, desde Manaos y el Amazonas, hasta Fortaleza y Porto Alegre.

Para Harry, el creciente interés del público en programas gastronómicos se explica en que "a la gente le encanta la expectación; y aunque no le guste cocinar, siempre quiere aprender. Hoy tenemos un publico muy educado que le busta salir a comer, que le gusta experimentar, que tiene un paladar más sofisticado, y que tiene la conexión íntima para poder transportarse y disfrutarlo a través de la pantalla".

En el mar de programas de cocina, Harry sostiene que GPS se diferencia del resto porque propone una combinación muy bien sazonada entre turismo y cocina. "Es que ofrece una gastronomía íntima. Yo no solo voy recorriendo un país y probando distintos restaurantes, sino que yo estoy cocinando con esta gente. En el programa estoy yendo a casas, estoy cocinando con chefs que no se conocen mucho pero que son super talentosos, estoy cocinando en la playa, o en una cocina industrial de alta tecnología", graficó.

"Nosotros tomamos varios elementos que lo hacen un lugar único y la comida es solamente una disculpa, una excusa acerca de cómo se puede experimentar este país", agregó.

Finalmente, en relación a Talytha Pugliesi, su compañera de ruta, dijo: "Es una chica muy divertida, que ha viajado por todo el mundo, y mientras yo soy chef muy viajero pero que me gusta analizar mucho cada situación para absorber lo más posible, ella es mi contrabalance. Es la que dice: vamos a la aventura, vamos a movernos, vamos a la emoción. Y logramos una sinergia muy interesante".

Jueves 7 de agosto a las 18.50, doble capítulo estreno, por la señal Glitz. Desde el 14 de agosto, todos los jueves a las 19.20. Repite viernes a 13.25 y sábados a las 15.15, siempre por Glitz.