Canal Gourmet: se estrena “Guardianes de tradición” desde Córdoba
El programa de cocina llegará a la señal este próximo 7 de febrero a las 19.
Guardianes de tradición, el ciclo del canal El Gourmet que explora los negocios gastronómicos familiares más antiguos y típicos de distintas partes del mundo, estenará una nueva temporada centrada en la provincia de Córdoba que llegará a la señal este próximo 7 de febrero a las 19.
Con el lanzamiento de nuevos episodios cada martes y jueves del mes -con repeticiones cada sábado y domingo a las 17.30-, la entrega que ya tuvo su paso por diferentes puntos de España y México se traslada al centro del país para rescatar las historias y los productos que caracterizan la región.
En ese sentido, el programa mostrará cinco lugares emblemáticos del circuito gastronómico cordobés, desde la centenaria Confitería Europea de Cosquín y una panadería de Dean Funes hasta un recorrido por Colonia Caroya, donde visitará una clásica finca de vinos y mermeladas, una charcutería local y un almacén de ramos generales.
Al igual que en sus ediciones anteriores, “Guardianes de tradición” invita en este caso a conocer a cada una de las familias que están detrás de los emprendimientos, así como los productos, su elaboración y las historias de los lugares de los que son símbolo, con foco en el sostén generacional de los sabores que se transformaron en imprescindibles de cada destino.