Lo de Pablo: la pizza inclusiva de Villa Allende
Pizzas, cervezas y lomos con y sin TACC definen esta integradora propuesta gastronómica que se complementa con shows en vivo, radio on line propia y biblioteca.
A minutos del Córdoba Golf Club, en Saenz Peña 126, el GPS señala que llegaste al lugar que estabas esperando. Desde hace algunos años, Lo de Pablo es el punto de encuentro que todos tienen en mente para compartir una espectacular pizza, leer un libro, o desplegar unos pasos de salsa bajo la noche.
Además de su oferta gastronómica, que incluye cerveza, lomos y pizzas con y sin TACC, el espacio se destaca por su buena energía y por la cordialidad de la atención. El local, ubicado frente del Polideportivo Municipal, tiene capacidad para 180 personas y cuenta con patio y un techo corredizo que se impone a los caprichos del tiempo.
La oferta de productos sin TACC, al mismo precio que los regulares, es un gran diferencial de la pizzería y satisface una demanda creciente en la zona de Sierras Chicas. “Vienen muchos grupos por los platos sin TACC, clientes felices por poder compartir en un mismo lugar y sin tener que pagar más caro”, señala Pablo.
Como curiosidad, el local cuenta con una biblioteca, con libros que van y vienen entre los visitantes. “Los ejemplares se prestan sin costo durante un mes y no requieren consumición. A veces nos regalan algunos para sumar a los que ya tenemos”, cuenta Pablo, quien está muy atento a los pedidos de los clientes.
En cuanto a propuesta tradicional de la carta, la pizza porteña y la italiana encabezan los pedidos. Se destacan la de rúcula y la de ananá, y por el lado de los lomos el de bondiola de cerdo asada a la parrilla, que cuenta con un tamaño apto para compartir.
Una entrada que no falla
Pasta ahumada de berenjena:
Se prepara mixeando puré de berenjenas y cebollas asadas, con huevo y un chorrito de aceite.
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Radio on line propia:
. Espacio Pet Friendly.
