Rocamadour, platos contemporáneos
Un nuevo restaurante abrió sus puertas en la zona norte de la ciudad. Propone una fusión de comida japonesa y peruana.
Los amantes de la buena cocina tienen un nuevo lugar donde disfrutar de platos especiales en Córdoba. Se trata del restaurante Rocamadour, en la Recta Martinoli al 5600, frente a la Academia Argüello. Allí se remodeló una antigua casa, con un parque de más dos mil metros cuadrados, para transformarla en un espacio apto para el placer de los sentidos.
La base de la carta es una fusión de comida japonesa y peruana de vanguardia (conocida como Nikkei) que incluye platos como Rock Shrimp Creamy Spicy Sauce o Hot Toban, la mayoría de ellos sostenidos por mariscos y carnes blancas.
Tras haber trabajado en Miami, para restaurantes como el Nobu de Robert De Niro y en varios emprendimientos en el rubro del entretenimiento en Argentina, Enrique Lucchini, Federico Vento y Andres Novelli consideraron que Córdoba merecía un lugar para disfrutar de la mejor gastronomía contemporánea.
