Los sabores de San Valentín

El siguiente es un ¡extenso! listado con las propuestas de algunos restaurantes cordobeses para festejar el día de los enamorados. Ahí va:

Tomasino. Vélez Sársfield y Brasil. Reservas al (0351) 460-4681. Desde el jueves hasta el domingo, además de sus pizzas, Tomasino tendrá tres opciones de cena para los enamorados. Las tres tienen entrada, postre, y copa de champán. La primera cuesta 120 pesos por pareja e incluye salmón rosado con hongos y salsa de espárragos, la segunda cuesta $ 90 y presenta mejillones a la provenzal y la tercera opción cuesta 80 y ofrece espaguetis de La Nonna con salsa napolitana. Porca Miseria. San Martín y Berutti. Río Ceballos. Sólo con reservas al (0351) 156-860055 ó (03543) 45-4905. El sábado y el domingo a la noche, propone un menú a $ 70 por persona. Tendrá dos opciones de entrantes a compartir (croquetas a la española o huevos rotos con panceta sobre lecho de papas), y tres opciones de principales (brochetas de pescados y mariscos, canelones de cabrito o pechuga Tai con cus cus). Entre los postres, su clásico pan brioche con helado de crema o una cassata de queso crema y pistachos. Morado. Baigorrí 536. Alta Córdoba. Reservas al (0351) 471-5022 ó 153170270. El domingo, el restó propone dos menús, uno a 90 pesos por pareja (entrada de ensalada de rúcula, parmesano y frutos secos; principal de bife de chorizo con mil hojas de papas) y otro a 80 (entrada de bastones de muzzarella, sorrentinos de queso y albahaca con salsa de hongos y panceta, y crème brûlée de postre.

La Posta de Cosquín. Camino al Pan de Azúcar. Cosquín. (03541) 156-73673. Tiene tres menús especiales para dos personas: ravioles caseros de espinaca o muzzarella y jamón, con salsa a elección, más un vino Benjamin Nieto o una cerveza artesanal Antares, con postre,  $ 100. O bien, Tabla alemana o serrana completa, con Nieto o Antares, $ 110. O, fondue de queso o chocolate, con Nieto o Antares, más postre, $ 130. La casa invita la entrada: popurrí de fiambres, berenjena en escabeche con salsas varias. El sábado a la noche, música en vivo con clásicos del rock & pop nacional e internacional en formato acústico.

Unplugged. Rafael Nuñez 4812. (0351) 152-311703. Festejo de jueves a domingo con bandas en vivo, que interpretarán sólo temas de amor. Menú especial. Entrada: milanesitas de muzzarella con salsa roja. Principal: pechuga de pollo grillada con crema de hongos acompañada de papas españolas. Postre: brownie de chocolate con helado de crema americana. Gaseosa o agua con gas y dos copas de champán.

1893 Casa de Ahumados. Saráchaga 669. Sólo con reservas al (0351) 155-598800 ó 472-2308. Ofrece el domingo una cena de cuatro pasos a $ 75 por persona (recepción de crema de queso azul y nueces, entrada de pollo ahumado al curry, principal de carré de cerdo ahumado a la crema de castañas, y tarta de peras y almendras con almíbar de jengibre de postre. Incluye una botella de Suris Cabernet sauvignon o Syrah, agua mineral y una copa de champán. Constantino. Rafael Núñez 4865. Reservas al (0351) 153-652354 ó 482-3627. El sábado y el domingo, propone una recepción con copa de champán y suflé de calabaza y queso de cabra. De principal, papardelle con salsa a elección (calamaretis o salteado mediterráneo). De postre, manzana flambeada con Cointreau, pistachos y helado de Malbec. El costo de la cena es de $ 100 por pareja. Felisa Kalea. Pringles 383, General Paz. Reservas (0351) 4511-034.El sábado, propone cuatro pasos. Incluye de sopa de papa y puerro,  tarteleta de huevas salmón y queso blanco, focaccia de cebollita baby ahumada con crocante de jamón crudo, bruschetta capresse, sorrentinos de rúcula y muzzarella o bife de ternera en salsa Malbec al tomillo, champignones parrilleros y milhojas de papa. Postre: brownie con helado. $ 70 por persona.  Johnny B. Good. Reservas al 0810-888-4663. Hipólito Yrigoyen 320 y Rafael Núñez 4791. El sábado y el domingo, JBG espera a los enamorados con una cena romántica a la luz de las velas. Habrá entradas como Salmón Dips y Lovin´s Croquettes; platos para compartir como el American Flying Wings, Top Hit Combo y Trio BBQ; y 2x1 de Gancia One toda la noche.  Además, sortearán un fin de semana en La Estancia las Cañitas. El Búho Agua de Oro. Ruta E-53 s/n. (03525) 493-133 y 493-230. Entrada de jamón serrano El Búho, principal de salmón rosado con salsa de camarones y mousse de frambuesas con helado de mascarponne de postre. Incluye una botella de Saint Felicien Malbec por pareja. Precio por persona $ 110. Piccola Italia. Luis Vélez 1215. Rogelio Martínez. (0351) 468-0817. Entrada de berenjena asada, salame cocido, queso, salame de Oncativo y aceitunas. Principal: tríptico de pastas caseras (ñoquis rellenos en salsa mixta, botoni en salsa de manteca y salvia, tallarines en salsa de hongos). Postre: degustación de helado de tiramisú, panqueques con helado de frutillas y flan casero. Costo: $ 90 por pareja. La Revolución. 27 de Abril 633. Centro. Reservas al (0351) 428-0190. El sábado, el menú para enamorados incluye recepción con daiquiri de frutas y appetizers, entrante de mousse de queso azul con cookie de tomatitos cherries y albahaca, principal de pechuga rellena con jamón crudo y tomates secos en salsa de vino y puerros, con terrine de papas gratinadas con queso. De postre, volcán de chocolate con frutos rojos y salsa de créme caramel. $ 65 por persona. La Bodega del Bacalao. (0351) 422-3470 ó 153-288164. El sábado y el domingo, propone una recepción de daiquiri de albahaca y durazno, una entrada de roll de jamón crudo con rúcula y queso crema de hierbas, un principal que puede ser paella de mariscos o pechuga rellena de puerro, panceta y queso con crema de limón, y de postre, crema catalana con frutos rojos. El precio es de 89 pesos por persona e incluye una copa de vino y una de champán por persona.La Guarida. Capilla del Monte. (03548) 48-2920 ó 156-32283. El domingo, el hotel gourmet de Capilla del Monte recibe con champán y langostinos. De entrada propone champiñones rellenos, y dos principales para elegir: bondiola de cerdo acarameladas con manzanas en jugo de naranjas, o penne rigatti con salsa de machas chilenas. Para finalizar, pasión de chocolate. $ 79 por persona. Jacinto Bistró. Jacinto Ríos 126. (0351) 452-5525. Propone un menú de varios pasos. Incluye huevos rellenos al azafrán, roll de ave con  corazón de hongos y papas graten, pasta italiana con crema de hinojo y salmón ahumado, crema helada con frutos rojos y crumble de jazmín, budín de naranja y jengibre con ganache de chocolate y copa de champán con almíbar de arándanos frescos. por persona.Café du Sens. Chacabuco 1028. (0351) 468-0174. El domingo, invita una cena de cinco pasos a la luz de las velas, con maridaje. Incluye shot de frutos del mar, pinchos de melón y jamón serrano grillado con quesillo de cabra, atún rojo con vegetales confitados, ojo de bife con mesclum de verdes, tomates cherry, olivas negras, piñones tostados y salsa de quesos ahumados, granita de torrontés y menta y deconstrucción de arroz con leche. Costo  por pareja: $ 200.Mayumi. José Luis de Tejeda 3961. (0351) 569-1939 ó 153-549645. Bolivia 60. Nueva Córdoba. (0351) 468-0450. El domingo, ofrece una degustación oriental compuesta por harumakis, geishas y gyõzas. Como plato principal, mix sashimis, niguiris y rolls. Finalmente, el toque de dulzura estará dado por el postre: lemon curd con helado de frutos rojos. El precio es de $ 180 por pareja e incluye un Chandon Extra Brut de 750 cc. La Comarca. Fragueiro 1580. (0351) 156-974377. Entrada: terrina de ave con crema de berberechos y almendras fileteadas. Principal: ternerita acompañada de sushi clásico de cangrejo y palta, con ensalada de col asiática (repollo blanco, manzana, pasas de uva rubias y vinagreta de miel, limón y aceite neutro). Postre: helado de turrón con trufas de chocolate y almíbar de ananá. $ 130. Incluye agua o gaseosa libre y una copa de champán.  Alma Belén. Baigorrí 644. Alta Córdoba. Reservas al (0351) 474-2088. Sábado y domingo presenta dos opciones para compartir. La primera incluye entrada de ensalada de mariscos, principal de entrecot relleno y un postre de crema catalana de palta. La segunda opción consta de una entrada de pechuga rellena de mariscos sobre salsa de albahaca, principal de salmón blanco con salteado de verduras, y cheescake de limón con salsa de palta. Precio por persona $ 75. Incluye copa de champán. Bohemian. Recta Martinoli 7759.  (03543) 40-2865. Este fin de semana ofrece dos opciones con maridaje de vinos Los Álamos. La primera incluye tostada de hongos, huevos escalfados y salmón ahumado como entrada, y lomo en salsa de Malbec con pincho de papas de principal. La segunda, mousse de palmitos y mostaza con mix de brotes y salmón con croute de hierbas de principal. El postre está unificado, y será una combinación de mousse de chocolate y mouseline de naranja. Bendita Gracia. San José de Calasanz 1050. (0351) 156-817054. Recepción: frozen de té verde piña, coco y Bombay Saphire. Entrada: salteado de mejillones y calamares con chauchas coco y pesto carmín. Principal: cazuela de conejo especiada y arroz con chutney de manzanas. Postre: frutas maceradas en hinojo y anís con helado casero de mascarpone. $ 220. Incluye un Trapiche Extra Brut por pareja y además, se sortearán cenas, fragancias de El Balcón y un fin de semana en las sierras. Bistró del Poeta. Fray Luis Beltrán y Cardeñosa. (0351) 477-9181. El restaurante del hotel Holiday Inn ofrece un menú gourmet de cinco tiempos, que incluye bebida sin alcohol, café o té y un champán de bodegas Chandon para la cena. Además, de regalo, un Chandon Rose 187 por persona.  Habrá música romántica en vivo, ambientación especial, más regalos y sorteos de una noche para dos personas en habitación ejecutiva. Precio por persona: $ 175. Promo alojamiento y cena, con desayuno y acceso a los amenities del hotel, $ 375 por persona. La Pampa. Duarte Quirós 1300. (0351) 526-9170. El restaurante del hotel Sheraton propone quesos exóticos de recepción, entrada de atún rojo con corazón de langostinos al jengibre, acompañado de hongos en dos texturas, micro rúcula y fino tomate verde, dressing de wasabi. Sorbete de mango, limón y naranja, principal de cordero en dos cocciones con salsa de frutos rojos y mini degustación de postres, con café y petits fours. Sushiclub. Rafael Núñez 4790. Hipólito Irigoyen 419. (0351) 155-098132. Invita un menú a compartir que comienza con una degustación de entradas y sigue con un principal a elección (bondiola de cerdo teriyaki, wok de vegetales y arroz con pollo o lomo o 20 piezas de sushi). Postre: degustación de chocolates. $ 110 por persona. Incluye una botella de Chandon cada dos y agua o gaseosa. De regalo, un estuche con dos copas Chandon.