Final de fiesta
Tras los brindis, mesas dulces y trasnoches, tu cuerpo necesita cuidados especiales.
La temporada de fiestas suele ser territorio permeable a los excesos, y los hábitos alimentarios corren peligro desde antes de sentarnos a comer. Cuando nos juntamos a festejar, nuestras tradiciones comienzan con una gran mesa, toda la familia y mucha comida a disposición.Empezamos por los fiambres, luego la ensalada rusa, vitel toné, lechón, la variedad de asado, continuamos con pan dulce, los turrones, garrapiñadas y en el medio cerveza, vinos, sidra, lemon champ y, por supuesto, el infaltable clericó. Por eso, antes de empezar el nuevo año, lo mejor es organizar una dieta para volver al equilibrio perdido.Habrá que retomar el camino de la alimentación moderada y sana, la que verdaderamente vamos a realizar día a día y sostener en el tiempo. A la hora de cuidarnos, el comienzo es muy simple, sólo tenemos que comer un poco menos y movernos un poco más.Podemos iniciar ordenándonos en cuatro comidas principales: desayuno, almuerzo, merienda y cena, junto con una colación en media mañana y en media tarde si fuera necesario. Otras medidas son controlar las porciones, variar los alimentos, disminuir las grasas, azúcares y utilizar técnicas de cocción adecuadas. Las mejores serán al vapor, la plancha, baño María, salteados, horno y wok. Si seguimos todas estas medidas, casi sin darnos cuenta, estaremos eligiendo correctamente las mejores opciones para el cuidado de nuestro cuerpo.Consejos básicos-Incorporá lácteos descremados a tu día.-Consumí gran cantidad de frutas y verduras frescas y en jugos.-Consumí más fibra y cereales integrales.-Aumentá el consumo de pescados.-Incorporá semillas a tus comidas.-No te olvides de beber abundante agua potable.-Evitá el picoteo entre comidas.-Moderá el consumo de sal, incluí hierbas aromáticas y especias.-Caminá, bailá, corré, hacé de la actividad física un hábito de vida.Colaciones saludables1 fruta mediana1 vaso mediano de licuado de fruta y 2 galletitas de salvado1 barrita de cereales light1 yogur descremado1 compotera de ensalada de frutas1 tostado de verdura y queso
