¿Qué vas a hacer el 31? Mirá dónde podés comer y brindar
Los restaurantes preparan menús especiales y también presentan opciones más económicas con comidas para llevar. Aquí, algunas recomendaciones para esperar el Año Nuevo con los mejores sabores.
Parece mentira, pero el calendario terminó una vez más. Así las cosas, no hay tiempo para tanta reflexión y la agenda marca que es tiempo de relajarse, pasarla bien y disfrutar. Aquí van algunas opciones para pasar el 31 en algunos restaurantes de Córdoba y también algunas propuestas más económicas de platos o preparaciones (desde empanadas a conejo relleno) para llevar a casa.
Alma Belén. Baigorrí 644. La propuesta incluye bufet de entradas con variedad de fiambres y mariscos. Los principales son a elección entre ensaladas, pescado, pollo, ternera o cerdo. Incluye degustación de postres, una bebida sin alcohol por persona, vino Zuccardi Q y brindis con Alma 4 $ 500. Menú infantil, $ 300. Las reservas se realizan con un 40 por ciento de seña. (0351) 474-2088.
Bistró del Museo Caraffa. Poeta Lugones 411. Hay dos menús opcionales de platos gourmet, con bebidas, a $ 460 o $ 510 por persona. Menú infantil, $ 220. Teléfonos(0351) 644-3563 y 156-364334.
El Celta. Jerónimo Luis de Cabrera 269. El clásico de Alta Córdoba ofrece un menú con copa de bienvenida, appetizer, entradas con centolla, langostinos y pavita; principales de abadejo, solomillo, entrecot o raviolones y varios postres a elección. Incluye vino Fabre Montmayou, bebidas sin alcohol, brindis con Nieto Senetiner Brut Nature y mesa dulce. $ 690. Menores de 12, $ 350. Menores de tres años sin cargo. Reservas al (0351) 473-0111, 473-9401 y 471-7077.
Gran Vadori. Falda del Carmen. La posta serrana propone un menú de cinco pasos, con una entradas de trucha con gremolatta de lima y albahaca y pinchos de langostinos o bondiola; principales de bife de chorizo o pechuga de pollo o sorrentinos de calabaza a la trufa. De postre, bavarois de maracuyá con sopa de arándanos y gajos de mango confitados. $ 500. El maridaje, $ 120. Incluye brindis y mesa dulce. Menú infantil (hasta 13 años), $ 250. (0351) 589-7777.
Johnny B. Good. Rafael Nuñez 4791. Su menú de Año Nuevo incluye recepción con jamón crudo con melón, bruschetta de mouse de salmón o croquetas de queso azul y pera (entre otros); una entrada de brochet de frutos de mar o lomito de cerdo marinado; principales de salmón, ojo de bife o pechuga; y de postre pancakes de frutillas caramelizadas con helado de crema. $ 590. Incluye vinos de Bodegas Altos del Plata, bebidas sin alcohol, brindis con Chandon, mesa dulce e infusión. Menú infantil, $ 250. Reservas al (0351) 482-9410.
La Guarida. Capilla del Monte. El hotel gourmet propone una cena show. Recepción: delicatessen varias del chef Federico Schiraldi. Principal: pata de jamón de cerdo al horno de barro, con salsa de puerros y suflé de papas gratinadas. Opción vegetariana: creps grilladas con salsa de gírgolas. Postre: cheesecake con salsa de frambuesas. $ 790. Incluye vino, bebidas sin alcohol, brindis, mesa dulce, barra de bebidas y Dee Jay. Reservas con seña. Teléfono (03548) 48-2920.
Los Cabritos. Raymundo Montenegro 2764. Este clásico de la gastronomía cordobesa ofrecerá un menú con su plato estrella: el cabrito. El menú consta de una empanada, una porción de cabrito con guarnición (papas fritas o ensaladas), postre, un vino por persona, gaseosa y soda, mesa dulce y copa para brindis. $ 390; niños, $ 220. También tiene propuestas para llevar. Teléfono (0351) 476-3277 y 155-223772.
Primo Restaurante. Urquiza 1971, Alta Córdoba. Recepción de bocaditos, tapas españolas y pisco. Entradas: langostinos en texturas de palta, panzoti horneado de cabrito en pesto de rúcula. Principal: trucha, ojo de bife o bondiola. Postre: Pavlova de frutos rojos. Profiterol de crema y chocolate. Bebidas sin alcohol libre, vino Finca La Correina, brindis, infusiones, mesa dulce, show de coplas españolas. $ 650. Menores, $ 350. Menores de tres años no abonan. Teléfono (0351) 473-4660.
Quorum Hotel. La Voz del Interior 7000. La propuesta incluye shows de fuegos artificiales, DJ en vivo y servicio de niñera. La recepción será con un tapeo español y la parte fuerte propone servicio de bufet frío y caliente, con fiambres y quesos, vitel toné, matambre, lechón, ensaladas, carré de cerdo a la mostaza, colita de cuadril en salsa de oporto, papas al romero, papas a la crema, revuelto de papas y mucho más. Además, degustación de postres, pizzas a la madrugada, bebidas sin alcohol libre, vinos Santa Julia, brindis y barra de tragos. $ 1400. Menores de 12, $ 600. Reservas al (0351) 554-2400.
Raíz. San José de Calasanz 1240, Mendiolaza. Recepción: tostis de berenjenas asadas y ciboulette y de queso crema, rúcula y jamón serrano. Entrada: empanada de matambre cortada a cuchillo. Principal: bondiolita a las tres pimientas, cordero al disco o entrañita de terner. Postre: crema helada con coulis de frutos del bosque o manzana glaseada con Malbec al horno de barro y helado de crema. $ 520. Menores, $ 260. Incluye bebidas sin alcohol libre, vino Plan B, brindis con Norton cosecha especial y mesa dulce. Reservas al (0351) 155-296783 y (03543) 64-4366.
San Honorato. 25 de Mayo y Pringles. El restaurante de barrio General Paz propone de entrada ensalada de trucha en cocción baja temperatura con papas, pepinillos en vinagre y huevo mollet o rillettes de conejo sobre dip de berenjena y maní. Principales: sorrentinos caseros rellenos de salmón rosado y cocinados a la plancha; lomo de cerdo a baja temperatura con papas rosti, ciruelas al Malbec y variedad de brotes; bife de chorizo en su jugo de cocción y degustación de postres para terminar, todo a $ 690. Incluye vinos y espumantes Navarro Correas, café, té y bebida sin alcohol. Menú infantil, . Reservas al (0351) 4535252.
Sheraton Córdoba Hotel. Duarte Quirós 1300. La tradicional Fiesta Reveillon incluye un menú especial de Año Nuevo, acompañado de vinos y espumantes para el brindis. Además, show de música en vivo y cotillón. $ 1690 para adultos; menores de hasta 12 años $ 575 y para menores de hasta ocho años $ 350. Teléfono (0351) 526-9170.
Úrsula. Ruta E-53 s/n. El Manzano. Todas las opciones incluyen copa de champán de bienvenida y pancitos caseros con paté de cabrito y alioli. Entrada: jamón serrano y ensaladilla rusa al estilo Úrsula. Postre: biscuit de chocolate con helado y salsa inglesa de naranja. Brindis y mesa navideña. Opciones de principales: cabrito al horno con papas ($ 400), lomo en salsa de queso azul al whisky; bondiola de cerdo en salsa de aceto y miel o panzotis de salmón y camarones (los tres a $ 385). Menú infantil (menores de 12 años), $ 100. Vinos desde $ 85. Reservas al (0351) 156-374812 y (03525) 49-3650.
Widsor Hotel. Buenos Aires 214. Su fiesta Reveillon será en el salón Oxford con un menú creado por Roal Zuzulich y Facundo Tochi. Recepción con copa de espumante y bufet frío con delicatesen varias al estilo Sibaris. Principales: trucha grillada o lomo de ternera con salsa de oscura de hongos y panceta. Postres: cremoso de chocolate blanco y frutas de estación o turrón helado de frutos secos y salsa de naranjas. Mesa navideña y brindis. Después de las 24, se festeja con DJ y tragos. Incluye bebidas sin alcohol libre, vino Las Perdices, brindis e infusiones. $ 990. Menú infantil (menores de 12 años) $ 490. Reservas al (0351) 4254477 y 155-188540.
Opciones para llevar
Hotel Yolanda. Jerónimo Luis de Cabrera 285. Propone take away de su cochinillo al horno, acompañado de papas esteñas y mix de vegetales. El precio es de $ 1100 pagando de contado. Las reservas se deben realizar con un día de anticipación al (0351) 472-8721, 152-424502 ó 153-071778.
La Recova de la Cañada. Figueroa Alcorta 289. Propone diversas opciones, como la tabla navideña con fiambres, quesos, vitel toné, pinchos de melón con jamón, tomates y huevos rellenos, entre otros, a $ 950 (para que piquen 14 personas). También lechón entero ($ 1900) o medio ($ 1000), chivo entero ($ 1900) o medio ($ 1000), conejo arrollado relleno ($ 500), carré de cerdo mechado (entero $ 900; medio $ 550), pollo arrollado relleno (entero ; medio ), pata flambeada para 20 personas, con panes y salsas ($ 1200). (0351) 424-4045 o wapp al (0351) 155-061386.
Lo de Villalpando. Gauss 5594, Villa Belgrano. Estará abierto el 24 y el 31 hasta las 15 despachando sus famosas empanadas salteñas para llevar ($ 120 la docena). Además, comprando de su vinoteca tres vinos Finca Humanao, Amalaya o Cafayate Reserva Malbec, Cabernet y Torrontés, ofrece 10 por ciento de descuento. Teléfono (03543) 42-5910.
Parihuela Casa de Comidas. Bedoya 141, Alta Córdoba. Ofrece una serie de platos listos para llevar a casa. Entradas: cóctel de langostinos ($ 40), blinis de pejerrey ($ 38), vitel toné ($ 42), wraps ($ 35). Principales: bondiola de cerdo con puré de manzanas ($ 60), pollo relleno ($ 400); muslo de pollo relleno ($ 60), ensalada de pimientos y cebollines asados ($ 28), ensalada de batatas, choclos y almendras ($ 32), ensalada de rúcula, parmesano y aceitunas negras ($ 25). También ofrece pan dulce artesanal. Mediano $ 160 y grande $ 200. Reservas al (0351) 152-380595.
Encontraté en Hebras. Montevideo 611. La casa de té ofrece panes dulces con frutas secas y puro chocolate, variedades de budines, masas finas y tortas gourmet. Reservas al (0351) 424-6479.
