Ya hay que decirlo de nuevo: ¡qué rápido que se pasó el año! Tan rápido se nos fue que este es el repaso por las propuestas de restaurantes de la ciudad y del interior de Córdoba para la cena de Año Nuevo. Las tarjetas van de los $ 1.300 a los $ 5.500 por persona, dependiendo del tipo de servicio y del lugar.
Chance Restaurante. Costanera s/n, Carlos Paz. El restaurante del Casino de Carlos Paz organiza una fiesta con un menú de tres pasos. De entrada, mesa bufé con los clásicos de las Fiestas, principal a elección (lechón, pollo, ravioles) y postre bufé. Precio: $ 3.000. Incluye bebidas de la cena y el brindis. Luego, también la barra libre, la mesa dulce y show musical en vivo. Menores: $ 1.700. Reservas al (03541) 42-0025.
El Celta. Jerónimo Luis de Cabrera 269. Recepción: tostas de boquerón y de mollejas. Copa de espumante. Entradas: cóctel de langostinos y centolla. Pinchos de cordero y de cerdo. Principales: salmón rosado. Lomo de ternera relleno. Abadejo en salsa de vieiras. Raviolones tricolor de cabrito y menta. Postres: variados. Bebidas: una sin alcohol por persona, una botella de vino cada dos personas, brindis con espumante extra brut. Precio con vinos Cafayate Gran Linaje y espumante Mumm Domaine extra brut, $ 2.500. Con vinos Rutini cabernet-malbec, sauvignon blanc y espumante Rutini extra brut, $ 2.950. Menores de 12: $ 1.250. Menores de 3 años, sin cargo. Reservas al (0351) 152-950561.
Gran Vadori. Falda del Carmen. Recepción: pinchos y cóctel con Campari. Entrada: Strudel de vegetales salteados. Opciones de principal: colita de cuadril con hongos, matambre de cerdo a la parrilla con ralladura de limón y puré rústico con olivas y puerro, o sorrentinos de calabaza o de pollo. Postre: degustación de variedades de la carta. También cuenta con opciones para celíacos. Menú de carne: $ 1.680. Menú pasta: $ 1.560. Menú infantil: $ 590. Incluya mesa dulce, Reservas al (0351) 156-427600.
La Emilia Parrilla. Riccheri 2301. Recepción: brusquetas, salame y queso, empanada. Principal: parrillada completa con ensaladas y papas fritas. Bebidas: vino Catena Zapata y bebidas sin alcohol. Postre: brownie con helado. Brindis: champán Catena Zapata y mesa dulce. $ 2.500. Menú infantil: milanesitas con papas fritas, postre y gaseosa: $ 1.000. Reservas al (0351) 153-070216
Lo de Miguel Parrilla. San Juan 968. La tradicional casa de carnes anuncia una mesa especial de ensaladas y fiambres como recepción y entrada. Luego ofrecerá sus cortes de parrilla: cabrito, cerdo a la cerveza, costillar sureño, pollo arrollado, corte vacuno. Bebidas: agua mineral con gas o sin gas, gaseosas. Brindis con mesa de postres y de dulces navideños. Reservas al (0351) 422-1176 o 424-8604.
Lucca. Laplace 5442. Entrada: espárragos y burrata. Salmón y jamón. Principales: lomo con hojaldre y papas o salmón con hojas verdes y oporto. Postre: mousse de cítricos. $ 2.350. Incluye un vino Salentein reserva cada dos, una bebida sin alcohol por persona y el brindis. Niños: $ 1.200. Reservas al (0351) 158-044444.
Hotel de La Cañada. Marcelo T. de Alvear 580. Anuncia menú en tres tiempos acompañados por vinos de bodega Chandon. Además, para la fiesta habrá barra de tragos y mesa navideña, música en vivo, DJ, premios y ambientación especial. Precio: $ 3.900 adultos y $ 1.570 menores hasta 12 años. Con la cena, propone 20 por ciento de descuento en estadía y late check out. Reservas al (0351) 420-8000.
San Honorato. 25 de Mayo y Pringles. Aperitivo: foie gras sobre pain grillé de miel y especias. Entradas: langostinos a la plancha con salsa romesco. Salmón curado y mango. Burrata con caponata y confit de cabrito. Principales: sorrentinos de salmón a la plancha, trucha con frutos de mar, cordero con ragú de hongos, solomillo de cerdo con mil hojas de batata, bistecca alla fiorentina, rack de cordero relleno. Postres: cremoso de chocolate con frutillas al aceto, tartar de frutas tropicales, copa de sabayón frío y limoncello, helados caseros. Vinos Terrazas Apelación de Origen, Barón B (recepción y brindis). Café, té y bebida sin alcohol. Precio por persona: $ 2.900. Menú niño: $ 875. Reservas al (0351) 453-5252.
San Leonardo. Lozano y Costanera, Agua de Oro. Recepción: mousse de berenjenas, pimientos y champiñón. Entrada: terrina de pavita o ensalada francesa. Principal: matambre de cerdo con reducción cítrica y puré rústico de calabazas y pasas rubias; o pescado blanco en papillote con papines y brócoli. Postre: compota de manzanas al cardamomo con praliné de avellanas. Mesa de dulces navideños, pizzetas de madrugada, vinos de Bodega Las Perdices, pista con el DJ Carlos Claria y "open bar" con fernet, Campari, cerveza y espumante. Precio por persona: $ 3.000. Reservas al (0351) 153-988800.
Úrsula Restaurante. Ruta E-53 s/n, El Manzano. Appeteizer: cóctel de bienvenida, paté de cabrito con pancitos caseros. Entrada: vitel toné y ensaladilla rusa. Postre: trifle bombón (brownie, crema de chantilly, salsa de frutos rojos y mousse de chocolate). Brindis y mesa navideña (budines caseros, garrapiñadas, turrones). Opciones de principales: cabrito al horno ($ 1.725), vacío horneado ($ 1.650), bondiola de cerdo en salsa de aceto y miel ($ 1.600), pasta rellena de salmón y camarones ($ 1.600); sorrentinos de jamón y muzzarella ($ 1.500). Menú infantil (menores de 10: $ 500). No incluye bebidas. 15 por ciento de descuento con pago contado efectivo. Reservas al (0351) 156-374812 y al (03525) 49-3650.
Bistró del Museo. Poeta Lugones 411. Entrada: bruschetta de cabrito confitado y ceviche de mariscos. Principales: roulet de pollo en crema de champiñones. Solomillo de cerdo en salsa de frutos rojos. Entrecot mechado con panceta ahumada y queso brique. Postre: brownie con helado, frutas flambeabas, copa Bariloche. $ 1.450 por persona. Menú infantil: $ 500. Precio: contado 10 por ciento de descuento. La cena incluye un vino Llaver Oro cada dos personas, bebidas sin alcohol y copa de espumante para el brindis. Sin vino: $ 1300. Reservas al (03571) 156-95813 y al (0351) 153-521289.
Blas de Rosales. España 1320, La Falda. Recepción: canapés varios, limonada y Negroni. Entrada de tierra: brie, jamón crudo y vegetales asados. Entrada de mar: timbal de salmón, espinaca y arroz, crema de zanahoria y brunoise de vegetales. Plato principal: medallón de ternera con foie, espinacas y portobellos con papa Lorraine. Postre: crepe de manzana con helado y praliné. Bebidas: Bodega Viña Las Perdices Varietales, cerveza Patagonia, gaseosa y agua saborizada, agua y soda. Brindis: champán Viña Las Perdices, mesa de dulces tentaciones. Precio: $ 2.100. Menú infantil de 4 a 12 años: $ 550. Vegetarianos, celíacos, veganos y dietas especiales: consultar con antelación. Reservas al (03548) 156-32624.
