Platos del mundo, este jueves en una cena degustación en el Centro
Se anuncian tartare de picaña, bao de langostinos y kofta de cordero entre otros. Además, nuevo café con pastelería y helados sin tacc en Villa Allende, entre otras noticias gastronómicas.
Este jueves 30 de junio, el restaurante Los Aliños del Hotel Howard Johnson (Figueroa Alcorta 20), ofrecerá una cena y degustación con vinos de Bodega Falasco. La cita es a las 21 y se podrá disfrutar de un menú especial preparado por el chef Pablo Fochessatto.
Primer paso: gírgolas, puré de castañas, zanahorias fermentadas, mandarinas y pan pita. Segundo: tartare de picaña, granada, vinagreta de tomate y chía. Tercero: bao de langostinos y kimchi con salsa nuoc cham. Cuarto: kofta de cordero, muhamara, tahini, pepino y cilantro. Quinto: ojo de bife con yogur de chimi. Sexto chessecake japonés, membrillos, caki y semillas de zapallo.
El valor es de $ 4000 y se toman reservas al (0351) 152-001703.
Nuevo café con pastelería y helados sin tacc en Villa Allende
Una de las novedades en Villa Allende de las últimas semanas pasa por Deligood, una cafetería y heladería 100 libre de tacc, ideal para las personas celíacas pero también para los que prefieren no consumir harinas.
Deligood está en un nuevo complejo ubicado en Rio de Janeiro 89 y ofrece cafés, helados y pastelería sin tacc.
También helados veganos y una gran variedad de productos saludables. Abre de martes a jueves de 8 a 23, viernes de 8 a 01 y domingos de 8 a 23. Teléfono (0351) 157-656562.
Las pastas de “El Cholo Cardozo” de La Mundial, también para llevar
José Celedonio Cardozo, ex chef de Rancho Grande y ahora chef ejecutivo de La Mundial (Argentina y Ruta E 55), no solo ofrece las pastas en el “bodegón de amigos” de La Calera sino que también en la nueva fábrica para llevar y cocinar en casa. Ofrece ravioles, sorrentinos, tallarines, ñoquis, lasaña y canelones en diversas veriones. (03543) 46-6553.
Chia propone catering “express y saludable”
Chia Good Food, experto en wraps, ensaladas y salteados con locales en Valle Escondido, Cerro de las rosas y Nueva Córdoba, propone ahora un “catering saludable”.
“Se trata de un formato ideal para pequeños eventos que buscan opciones prácticas para comer rico y saludable”, comentan desde la marca.
Las principales opciones son mini wraps, ensaladas y salteados variados, con alternativas vegetarianas y sin harinas. También ofrece snacks salados, postres saludables y bebidas 100 por ciento naturales. Teléfono (0351) 152-110606.
También, viandas sin harinas en el Cerro de las Rosas
Siguiendo con la tendencia de consumir menos harinas, La Vianderita (Rafael Núñez 3796 ) también renovó su carta y agregó opciones ideales para dietas de estilo keto y low carb.
Por ejemplo, con pastel de coliflor y ternera, pollo a la portuguesa con cremoso de cabutia, o tarta de espinacas salteadas con harina de almendras, harina de coco, manteca, huevo, espinaca, parmesano y crema de leche.
Ofrecen viandas individuales a $ 650 y hacen envíos de combos de viandas congeladas todos los días. Teléfono (0351) 155-935138.
