¡Para chuparse los dedos! cocineros revelan los secretos del matambre al celofán (video)
Rosa Padro, de Parrilla mi viejo, cuenta los secretos para preparar uno de los platos más exitosos de la cocina del Festival de Jesús María 2015.
16 de enero de 2015 a las 12:00 p. m.
Rosa Padro, cocinera de Parrilla mi viejo, habló con VOS y reveló cómo preparar uno de los platos más exitosos que ofrece su stand en el Festival de Jesús María 2015. Se trata del matambre al celofán.
La preparación lleva cuatro horas de cocción y el secreto está en la manera en la que se condimenta la pieza. Rosa destaca que es preferible optar por un matambre de buen tamaño y, escencial, tener mucha paciencia.
Mirá el video, acá. ¿Tentado?
