Saint Gallen se llama el nuevo resto bar de estilo irlandés en barrio General Paz. Está ubicado en 24 de septiembre 1035 y su especialidad es la coctelería. Según explican, “su nombre se debe a un monje peregrino irlandés que se estableció hace más de 1400 años en lo que hoy es la Abadía de San Gall, en Suiza”.

Lo cierto es que el restó ofrece una carta con cócteles de autor y coctelería clásica, también variedades de whiskies, gin y vermutería. Y además cuentan con una cava de vinos.

Para acompañar estas bebidas ofrecen una carta con propuestas de tapeo, bruschettas, hamburguesas, sándwiches, ensaladas, entradas, platos principales y postres propios de la casa.

A su vez, se puede optar por su variedad de cafés, infusiones, combos de desayunos y meriendas, licuados, jugos y otras bebidas sin alcohol. Abre todos los días desde las ocho de la mañana. Teléfono: (0351) 158-857000.

Julien Baudet, el maestro quesero francés radicado en Traslasierra, ofrecerá los próximos 7 y 8 de junio, un Taller de elaboración artesanal de quesos, en su establecimiento La Bonne Etoile, ubicado en Villa de Las Rosas.

Serán dos mañanas, de cuatro horas cada una, donde se dictará un curso teórico y práctico cuya finalidad será aprender a elaborar queso blanco y queso crema, en una horma de un kilo aproximado. Esta horma se estacionará dos meses como mínino y luego el alumno la podrá buscar o coordinar su envío. $ 8000. Más info al (03544) 40-4271.

Castellammare, el restaurante de autor de San Lorenzo (Traslasierra), presenta una exclusiva propuesta “para probar y aprender sobre café colombiano”. El evento es el sábado 4 de junio a las 16.30 con la presencia de baristas y productores de café de Colombia.

Habrá degustaciones de diversos tipos de cafés, con bocados dulces y salados para acompañar, y una “gran picada” para el cierre. El valor de toda la experiencia es de $ 3500 por persona. Teléfono: (03544) 156-13779.

Con su origen en distintas regiones del Mediterráneo, la Ratafia es un licor dulce elaborado a partir de la maceración de diferentes frutos y especias, en un alcohol de base que generalmente es el aguardiente.

La bodega mendocina Cruzat, especialista en vinos espumosos, lanzó su propia versión de ratafia, un licor catalán. Está elaborada a partir del aguardiente obtenido de la destilación de vinos bases, previamente macerados con diferentes frutos y endulzado con mosto fresco de uva.

Se llama Ratafia Chardonnay y en este caso está macerado con cáscaras de naranja y de lima, y luego destilado en alambiques de cobre. Se sugiere como aperitivo y también para el final de las comidas, acompañando tapas y postres con chocolates, helados y quesos.

“También es una muy buena base para preparar cócteles”, indican. Desde la semana que viene se consigue en las mejores vinotecas de Córdoba a $ 10.700.

El complejo gastronómico La Terminal (Vélez Sársfield 1079) lanzó un concurso online para convocar a artistas a que quieran realizar un diseño para un mural en el lugar. Puede ser con técnica libre (collage, pintura, dibujo digital, etc.), y para participar sólo tienen que subir su diseño a historias de Instagram y etiquetar a la cuenta de La Terminal.

Hay tiempo hasta el 5 de junio y luego habrá una final entre los seleccionados por el jurado. Los ganadores además de intervenir el local, recibirán una remuneración por su trabajo, además de los materiales para realizarlo. Más info al (0351) 153-555822.