Comenzó la Feria Masticar: cuánto cuestan los platos en el mayor festival gastronómico
En Buenos Aires se realiza el más famoso encuentro entre cocineros y locales gastronómicos del país. Algunos de los platos que se ofrecen y los precios.
Desde hoy y hasta el domingo se realiza en Buenos Aires la feria gastronómica más grande de Argentina, Masticar. El encuentro reúne a chefs y restaurantes con puestos de comida, talleres y clases.
El Cronista recorrió los puestos y recopiló los platos, con sus respectivos valores. A continuación, algunos de ellos:
La Panadería de Pablo ofrece entre otros un sándwich de bondiola braseada a la cerveza negra en pan tipo ciabatta con eneldo a . En el puesto de Elena se puede degustar falafel con berenjena ahumada, chutney de menta y yogur de búfala a .
Si nos decantamos por pastas, Italpast ofrece malfattis de remolacha con bechamel de queso azul, almendras y peras a . Basa nos da la opción de agnolottis de cordero en su jugo con mascarpone.
También hay opciones de la gastronomía peruana: Tanta pone su ceviche en y Crizia acompaña el ceviche con leche de kiwi, jengibre y cushuru a .
Para los dulceros, está el puesto de Maru Botana donde se puede disfrutar de una porción de torta a o un alfajor a . Sino Mööi de Jesica Lekerman ofrece La Cookie Pop con toppings a elección en .
Yéndonos a tierras más lejanas, el puesto Austria ofrece el tradicional goulash del antiguo imperio de carne de búfalo y spaetzle de comino.
Los amantes de lo local se pueden ver satisfechos con el choripán de El Pobre Luis a .
Algunos alfajores llaman la atención, como el de morcilla y charqui de Chila a , o el alfajor marino (de langostinos) de El Baqueano a . En el mismo puesto podemos disfrutar empanadas de yacaré a dos por .
