Hay que decirlo: se viene la cena de Noche Vieja. A la espera de 2022, los restaurantes de toda la provincia prepararon menús especiales para recibir un año nuevo que seguramente traerá muchas sorpresas.
Vamos a repasar algunas de estas propuestas, en orden alfabético. Las más económicas arrancan en $ 2.900 y las más onerosas están en $ 14.000. ¡Para (casi) todos los bolsillos!
Amaryya. Neper 5689, Villa Belgrano. Ofrece tres opciones de menú con platos como ceviche, lengua a la vinagreta, vitel toné, jamón crudo y melón, cordero deshuesado, trucha a la manteca con alcaparras, y más. $ 5.400. Incluye mesa dulce, brindis y bebidas sin alcohol libre. Menú infantil, $ 2.500. Teléfono: (0351) 157-536224.
Blas de Rosales. España 1320, La Falda. Cóctel de recepción (con y sin alcohol) y canapés: salmón gravlax, hojaldre azucarado con jamón glaseado, variedad de tarteletas. Entrada de tierra: cerdo mechado con ciruela y manzana, risotto de pera y salsa gastric. Entrada de mar: salmón con salsa de langostinos y crema de arveja. Principal: bistec relleno. Postre: doux chocolats con helado artesanal de pistachos. $ 7.100. Incluye bebida sin alcohol, cerveza, vino, brindis, mesa dulce. Niños, $ 1.400. Teléfono: (03548) 63-2624.
Bodegón del Sur. O’Higgins 3571 Barrio Jardín. Entrada: lengua a la vinagreta, vitel toné, escabeche de pollo y ensalada rusa, jamón crudo, tomates secos y mozzarella con oliva, pimienta negra y albahaca fresca. Principal: bondiola de cerdo al champiñón, medallón de ternera con salsa crema de puerros o sorrentinos rellenos de lomo y hongos. Postres: budín de pan o macedonia de frutas. $ 2.900. Incluye bebida sin alcohol, brindis, mesa dulce. Teléfono: (0351) 445-7636 / 153-953448.
Chance Restaurante. Costanera y Liniers, Carlos Paz. Y Vélez Sársfield 198, Howard Johnson Sierras Hotel Alta Gracia. Tendrá menú bufet con los clásicos de las fiestas y principal a elección: lechón, pollo al champiñón, sorrentinos de calabaza y muzarella. Postres: variedad para degustar. $ 7.000. Incluye bebida sin alcohol, vino Ferus y brindis. Después de la cena: fernet, champán, daikiri y chopp libre, con show en vivo. Menores, $ 3.500. Teléfonos (03541) 42-0025 y (03547) 42-2659.
El Celta. Jerónimo Luis de Cabrera 269, Alta Córdoba. Entradas: gaspacho de fresa y langostinos y carpaccio con mousse de ciruela. Principales: medallón de salmón, atún y crema de remolachas, lomo, mollejas, arvejas y papa; cazuela de mariscos a la crema, sorrentinos de cordero. Postres: frutos rojos, helado y Oporto, chocolate, dulce de leche y maní. $ 5.980. Incluye bebidas sin alcohol, vinos Zuccardi Q Malbec y Chardonnay, brindis con Alma 4, y mesa dulce. Menores de 12, $ 2.980. Descuento en efectivo: 15%. Teléfono: (0351) 152-950561.
El Taller. Ojo de Agua 111, Villa General Belgrano. Anuncia cena show con música en vivo. Entrada: Ensalada fresca de Burrata con jamón crudo, tomates y olivas. Plato Principal: Variedad de pizzas. Postres: bizcocho húmedo de chocolate, dulce de leche, crema y frutos rojos. $ 5.000. Menú infantil, $ 2.500. Teléfono (03546) 155-45739.
El Triángulo Parador. Camino del Cuadrado km. 28, Ríos Ceballos. Primer paso: paté de salmón y panes caseros. Segundo: trilogía de causas con mariscos (maridaje con vermú o limonada). Tercer paso (opciones): rack de ojo de bife, salmón, moussaka. Cuarto Paso: tres leches, cerezas caramelo. Incluye copa de vino para el principal y café, brindis y mesa dulce. Precio por persona: $ 4.600. Menú infantil, $ 2.000. Teléfono: (0351) 153-741688.
Ida Restaurant & Bar. Gauss 5381, Villa Belgrano. Tendrá distintas opciones de menú, con platos como tiradito de lomo, atún rojo con manteca de miso y miel, burratina y hojas de estación, bife de chorizo a la parrilla, y más. $ 8.500. Incluye vinos Terrazas Reserva Malbec o Chardonnay, mesa dulce y espumante Barón B. Menú infantil: $ 2.500. Teléfono: (0351) 152-003499.
Juan Griego Gastronomía. Deán Funes 3073, Alto Alberdi. Para retirar por su escuela gastronómica, el chef Marcelo Taverna anuncia empanadas de salmón, langostinos, panceta ahumada, cebolla asada, coco rallado y curry; vacío horneado relleno de panceta ahumada, pechito de cerdo asado relleno de chinchulines ahumados, cebolla, pimiento, repollo y chorizo colorado, y más. Teléfono: (0351) 155-73-9760.
La Emilia. Ricchieri 2300, barrio Jardín. Recepción: finger food, pinchos capresse, tartín crema de salmón, roll veggie. Entrada: burrata con jamón crudo, verdes y emulsión cítrica o ensalada Waldorf. Principal: parrillada especial o salmón con manteca de limón con tres guarniciones. Postre: semifredo de chocolate con frutos rojos. $ 6.800. Incluye dos bebidas sin alcohol, vino Zuccardi Q Malbec cada dos personas, mesa dulce y brindis. Menú infantil, $ 3.500. Teléfono: (0351) 153-070216.
La Gula y El Arte. 27 de Abril 633, Centro. Propone un menú con platos como focaccia, prosciuto y peras; pionono de palmitos, tomates rellenos, vitél toné, lengua a la provenzal, ceviche, ojo de bife, bondiola siete especias, risotto de hongos y tomates secos, volcán de dulce de leche con helado de duraznos o némesis de chocolate con helado de mango. $ 4.500. Incluye mesa dulce, una botella de vino cada dos personas, brindis y show en vivo con DJ. Con barra libre, $ 1.500. Menores hasta 10 años, $ 2.500. Teléfono: (03543) 155-57219.
La Mundial Bodegón de Amigos. Argentina y Ruta E 55, La Calera. Tiene distintas opciones de menús, a $ 5.300, $ 4.300 y $ 3.800. Menú infantil: Plato principal: milanesa de ternera con papas fritas. Postre: brownie con helado o tiramisú o ensalada de frutas. Bebidas: gaseosa o agua con gas o sin gas. Brindis: Mesa dulce. Precio por persona: $ 2.300. Teléfono: (03543) 46-6553.
Los Aliños. Figueroa Alcorta 20, Centro. Tendrá un menú bufet, con ensaladas (Nicoise, Tabule, Griega, Capresse, y más); buffet frío (fiambres y quesos, vitel toné, arrollado de jamón, queso y palmitos, gravlax de salmón y crema agria, terrina de cerdo, ciruelas pasas y panceta). Bufet de principales (ojo de bife, cabrito, pavita). Bufet de postres (lingote de chocolate y café, trifle de crema de chocolate blanco, merengues y frutos rojos, mousse de maracuyá y coco, y más). $ 6.050. Incluye mesa dulce, vino, bebida sin alcohol, brindis. Menores, $ 2.200. Teléfono (0351) 429-1000 y 157-473111.
Ñu posta urbana Hotel Boutique. Fernando Fader 3587, Cerro de las Rosas. Recepción: Ceviche de atún rojo. Entradas: Molleja, papas, hongos y verdeo/ Burratina con caponata/ Duraznos asados, gorgonzola y jamón. Principales a elección: Cabrito deshuesado al horno de barro, bife de chorizo de novillo orgánico, salmón rosado a la parrilla con limón y hierbas frescas. Postres a elección: Mousse de chocolate/ helado de naranja, merengue italiano/ frutas de estación maceradas en campari. También se puede consultar por menú vegetariano disponible. Tarjeta por persona $6000. Reservas al 3517629656.
Parri Vegana. Mendoza 471, Alberdi. Tendrá dos opciones y ambas son para dos personas. Opción 1: entrada de vitel toné, principal de parrilla con ensalada rusa o ensalada clásica. Postre: brownie con helado. Opción 2: entrada de empanadas. Principal de matambre a la pizza con guarnición de ensalada rusa. Postre: helado. Todas incluyen pan dulce. Precio: $ 4.300. Teléfono: (0351) 156-419265.
Primo Resto Bar. Urquiza 1971, Alta Córdoba. Tendrá una cena especial con una recepción de 21 a 22 con platos fríos navideños. De plato principal para compartir entre dos propone pescados y mariscos o solomillo de cerdo en salsa barbacoa acompañado de puré con panceta y cebollas caramelizadas. También sorrentinos de calabaza con salsa mixta, pechuga rellena o tapita de nalga rellena con puerro, nueces y verduras, acompañado de salsa criolla y papas cuña. Postres a elección. $ 4.400. Menú infantil, $ 2.800. Las opciones para compartir $ 8.800. Teléfono (0351) 473-4660.
Quórum Córdoba Hotel. La Voz del Interior 7700. Recepción: bocados de fin de año. Entrada: causa de langostinos o pollo con huevo, tomate cherry, palta y aceitunas. Principal: bife grill, mollejas caramelizadas y calabaza gratinada. Postre: semifreddo Bellini, biscuit de chocolate amargo y duraznos caramelizados. $ 5.000. Incluye bebidas sin alcohol (libres), una botella de vino Más Que Hermanos cada dos adultos, café, brindis y mesa navideña. Menores de 10 años, $ 2.500. Teléfono (0351) 153-113969.
Raíz. San José de Calazanz 1240, Mendiolaza. Recepción: shots de tartar de salmón y guacamole. Entrada: panzotti fritos de cordero al vino tinto sobre colchón de yasgua. Plato principal: bife de chorizo u ojo de bife, o bondiola rellena con provolone y vegetales, acompañados de frutas y vegetales asados a la chapa. Postre: Dúo de mousse de chocolate y cítricos con crumble de frutos rojos. $ 4200. Incluye bebidas sin alcohol libre, un vino cada dos personas, brindis y mesa dulce. por persona. Menú infantil: Canasta de nuggets de pollo, bastoncitos de muzzarella y papas fritas. Postre: dúo de mousse de chocolate y cítricos con crumble de frutos rojos. Menores hasta los 10 años, $ 2.500. Teléfono: (0351) 155-296783.
San Honorato. 25 de Mayo 1208, General Paz. Aperitivo: sopa de apio y manzana verde, mejillón a la criolla. Entrada: bresaola ahumada en casa. Principales: spaguetti hecho a mano salteados con langostinos, sorrentinos a la plancha rellenos de salmón rosado, salmón rosado en manteca de limón, ponchetta, bistecca alla Fiorentina. Postre: sorbete de frutos del bosque, deconstrucción de postre vigilante con cayote norteño y quesillo criollo, turrón semifrío con salsa de frutos rojos, sabayón frío de limonccello. $ 7.500. Incluye bebidas sin alcohol, vino Terrazas Apelación ¨Las Compuertas¨, Terrazas Reserva Chardonnay, Barón B (para el brindis). Menú infantil (hasta 12 años), $ 1.900. Teléfono: (0351) 453-5252.
San Pietro. Viamonte 45, General Paz. Recepción: Aperol Spritz, canapé y bruschettas varias. Entradas: cazuela de mejillones y langostinos patagónicos, o provoleta asada con zetas silvestres. Principales: salmón rosado, entrecot o sorrentinos de cordero a la plancha. Postres: chocolate crocante, ganache de chocolate y coulis de frutos rojos. $ 5.400. Incluye bebidas sin alcohol libre, vino bodega Las Perdices, brindis, mesa dulce. Menores de 12, $ 2.700. 10 por ciento de descuento pagando en efectivo. Consultar por opciones vegetarianas. Teléfono: (0351) 453-5331.
Soho Gourmet. General Paz 267, San Francisco. Anuncia buffet frío de tablas de quesos gourmet, carnes frías boutique, jamón crudo, pavita real, isla de especialidades navideñas y salad bar acompañado de panificación casera. Plato principal: lomo o salmón. $ 8.000. Incluye servicio de bebidas sin alcohol libre, vino, brindis y mesa dulce. Menores de 9 años no pagan. De 10 a 12 años, 50 por ciento de descuento. Teléfono: (03564) 43-4441.
Tucson. Rafael Núñez 3803, Cerro de las Rosas. Félix Olmedo 2018, Rogelio Martínez. Tendrá menú de entrada (Mozzarella St. George, Phoenix Chips), principales (Guadalupe Baby-Back Ribs, Fresh Fillet Salmón Kuba, Roast Rib Eye, Pumpkin & Veggies) y postres Mousse de Chocolate con duraznos y frutos del bosque o helado con baño de charlotte (todo a elección, de la carta habitual) a $ 4900. Menú infantil $ 1900. Con mesa dulce y brindis. Teléfono (0351) 482-5718 y (0351) 460-1175.
Úrsula. Ruta E-53, El Manzano (entre Salsipuedes y Agua de Oro). Tendrá distintas opciones para elegir. El precio del menú completo depende del plato principal. Opciones de principales: cabrito ($ 3.700), vacío de ternera horneado ($ 3.400), bondiola de cerdo ($ 3.200), pasta rellena de salmón y camarones ($ 3.200), sorrentinos de jamón y muzzarella ($ 3.000). Todas las opciones incluyen copa de bienvenida, entrada de paté de cabrito y escabeches, postre, brindis y mesa dulce. Menones de 10, $ 1.200. 15 por ciento de descuento en efectivo. Teléfono (0351) 156-374812. Fijo: (03525) 49-3650.
Windsor Hotel & Tower. Buenos Aires 214, Centro. Ofrecerá un mini bufet personalizado: vitel toné, quesos de Córdoba y selección de fiambres, cóctel de langostinos, melón con jamón crudo, salmón gravlax, escabeche de mariscos, cerdo asado con panceta, ciruelas y almendras; y tomates rellenos. Principal: salmón rosado grillado, crema de choclo, palta y maíz tostado o lomo grillado, papines, cebollines, hongos y jugo de carne. Postre: higo, fior de latte, naranjas y avellanas. $ 14.000. Incluye brindis, Nespresso & box navideño. Música y cócteles en la terraza, cazuela de cordero, dulces navideños, vino Salentein Numina Chardonnay o Malbec. Menú niños, $ 9.800. Teléfono: (0351) 153-492389.
