Al pie del camión: cómo comenzó la feria gastronómica "Mionca"
El sábado comenzó en Alta Gracia festival gastronómico “Mionca”, en el cual los protagonistas son los food trucks. Precios y recomendaciones. Termina este domingo.
Con el termómetro del verano en su punto más alto comenzó ayer el festival "Mionca" en los jardines del espectacular Sierras Hotel de Alta Gracia. Y no menos espectacular es la puesta en escena del festival, que con una gran carpa de circo y más de 10 camiones dispuestos sobre el verde césped consiguió fácilmente sorprender de entrada al público que lo visitó el sábado.
Tragos, helados, brochets, calor, verano. El foodie promedio que se acercó ayer disfrutó de hasta tres platos de carros diferentes. Se tratan de camiones gourmet que despachan comidas a bajo precio y con packaging especial. Mientras se realizaba un desfile de modelos por el concurso de la Reina de las Colectividades o actuaba Gabriela Beltramino Jazz Trío (mas tarde lo haría la banda de rock porteña Cuentos Borgeanos), los puestos más solicitados eran los de las hamburguesas Black Pan (su hamburguesa negra cuesta y es furor cada vez que se presenta), el de la cervecería Bier Republik (cervezas artesanales a $ 60 el medio litro) y el del restaurante Raíz (brochets de cordero y panceta o de pollo al curry y sándwich de bondiola de cerdo, a $ 80).
Los precios en los puestos (todos muy coquetos) van de los $ 50 (los nachos del camión mejicano Chinga tu Madre) a los $ 100 del lomito de Hacha, que también ofrece rabas a $ 90. Uno de los platos más destacados de la feria es el del restó Siamo: langostinos con salsa de maracuyá.
Precios
La feria está muy bien armada. Los camiones son vistosos y, además de la carpa de circo, las luces de colores le otorgan a “Mionca” un aura especial.
Las bebidas con alcohol en todos los puestos cuestan $ 20. Y haciendo un recorrido, las empanadas fritas de Raíz cuestan dos por $ 30, los platos de Siamo más un té cuestan $ 100, en el camión de panadería Corradini los dos sándwiches de miga más una gaseosa cuestan $ 55 y los sándwiches en pan casero de jamón cocido, crudo o salame están en $ 65. Las facturas, $ 8 cada una.
Oh Sana propone sándwiches de pollo thai o de hongos silvestres a $ 70 y los wraps a $ 60. Los burritos de Chinga están a $ 80, la cupckeria tiene productos desde los $ 15 a los $ 45 (galletas, tartas, frapuchinos y milkshakes). Frutty Express vende licuados a $ 30 y limonadas a $ 25.
Por último, dentro de la carpa de circo están junto a mesas y sillas comunitarias, están los puestos de los bares Constantino y El Mentidero. En “El Menti”, el bartender despacha tragos a $ 50, y hay desde Campari Orange a un cóctel llamado La Imprenta, compuesto por Cinzano, ron añejo, vino espumante, bitter de mandarina y romero. Delicioso.
Marcos Francisca, el bartender del restó Constantino, ofrece fernet con cola, mojito y clericó a $ 50 en vaso de trago largo o a $ 80 en vasos de medio litro.
Por último, hay que decir que para no hacer largas colas en los puestos hay que llegar temprano. Si no se puede, hay que hacerse de paciencia porque el éxito de convocatoria de los food trucks es un hecho. El público sabe apreciar las comidas elaboradas a bajo precio y responde con su presencia.
Para ir
“Mionca”, en Alta Gracia
Este domingo, desde el mediodía y desde las 20, en el parque del Sierras Hotel de Alta Gracia (entrada por Franchini 300). Participan El Mentidero, Constantino, Frutty Express, Black Pan, Hacha, Siamo, Panadería Corradini, Chinga tu Madre, Raíz, Oh Sana, Bier Republik y El Singular. Hoy actúa a las 20 Gabriela Beltramino Jazz Trío. Entrada libre y gratuita. 20 % de descuento con Club La Voz en cada camión.
