Quién es el verdadero creador del “cosito de la pizza”: la historia de este icónico accesorio
En 1974, un héroe anónimo de las noches de pizza dejó su marca en un invento made in Argentina. Quién es este personaje.
Claudio Troglia proviene de una familia amante de la pizza y su vida está rodeada de ellas. Dueño de una pizzería, en su juventud se encontró ante un dilema pegajoso que hizo que el ingenio tome su lugar: al comer una, el queso siempre se adhería a las cajas de cartón de las pizzas.
En sus palabras, el cartón de aquellos años (estamos hablando de 49 años atrás) era muy finito. Su solución fue crear un elemento que separe el queso del cartón y ahí nació el Sepi, o popularmente conocido como “el cosito de la pizza”.
@elgourmet Nos ponemos de pie para escuchar al inventor de: EL COSITO DE LA PIZZA 👏👏👏 #Pizza #Bares #Viajes #Foodies #Food #BsAs
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El coso de la cosita no tuvo un nacimiento fácil
Claudio tuvo que vencer obstáculos para hacerlo económico y resistente al calor. La historia se vuelve aún más sabrosa cuando reveló cómo una señora estadounidense patentó el “cosito” antes que él, ¡robándole el crédito!
Pero. la verdad siempre sale a la luz, y hoy conocemos al verdadero mago detrás del “cosito de la pizza”.
