Cuánto cuesta hacer un asado para 10 personas en Córdoba
El Mercado Norte emitió el “índice asado” del mes de octubre y tiene una suba importante en los costos. Mirá cómo quedó.
El asado aumentó un 7,08% en el mes de octubre, según el Índice Asado de Mercado Norte.
Según el informe, hacer un asado para 10 personas cuesta $10.890 pesos ($1.089 pesos por persona).
Los valores incluyen la carne de novillito, carbón, verduras, huevos, bebida (gaseosas y vino) y postre (helado o frutas).
“En octubre, las carnes vacunas subieron levemente, por debajo del promedio del Índice Asado. En cambio, se registraron aumentos mayores en los cortes de cerdo y en el pollo. Además, se observaron subas en las verduras y en las bebidas”, afirmó Fabián Lattanzi, gerente del Mercado Norte.
La alternativa de pollo, para 10 personas, cuesta 6250 pesos y la de cerdo, 11390 pesos. Para una alternativa más “premium”, el asado de ternera subió a 13898 pesos.
