Época de pomelos

Este fruto cítrico es ideal para ganar vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita, sobre todo en estos meses del año. Lo amargo de su sabor desconcierta, pero le suma atractivo al ser menos dulce que la naranja y menos ácido que el limón. El pomelo es muy rico en agua y posee pocas calorías (27 cada 100 gramos), por lo que contribuye al descenso de peso. Pero ¡ojo! no es un quemador de grasas, solo favorece la digestión. Además, genera saciedad, por su fuerte sabor y su contenido en fibra que ayuda en caso de tránsito lento. Posee un poder depurativo que colaborará en la eliminación de toxinas de nuestro organismo. Es, también, una fuente poderosa en minerales: potasio, el más abundante (200 miligramos); luego magnesio, fósforo y calcio. Las vitaminas también están presentes. La actriz principal es la vitamina C, con una fuerte acción antioxidante, y las del complejo B, sobre todo el ácido fólico. También juegan un importante papel los fitoquímicos como los flavonoides y betacaroteno (provitamina A) por sus efectos antioxidantes, que mejoran y embellecen nuestra piel haciéndola más suave. Esta fruta puede ser parte de tu desayuno, comiéndola entera, en gajos, cortada en rodajas, por la mitad o como un refrescante jugo. Una buena opción es en ensaladas, si te gusta lo agridulce; en un postre o como tentempié de mediatarde o a media mañana. El pomelo es un cítrico energizante. Saborea su acidez y aprovecha sus beneficios. Hasta el miércoles.

Infografía. Marche un jugo de pomelo antioxidante