Starbucks con sus propios cafetales
La cadena global de cafeterías Starbucks fortalece en Costa Rica su centro de agronomía global, para lo cual adquirió una finca cafetalera.
La compañía informó que se trata de una ampliación de su programa de suministro ético, por 70 millones de dólares, y que se trata de un nuevo centro agrícola de investigación y desarrollo.
La labor de investigación en la finca costarricense permitirá a la empresa expandir sus prácticas en el programa Equidad en Café y Cultivo (Cafe, siglas en inglés). Ese modelo se desarrolla en colaboración con la organización Conservación Internacional, para asegurar la calidad del café y al tiempo promover estándares sociales, ambientales y económicos.
Este modelo de desarrollo e investigación ya está desarrollado por Starbucks, además de Costa Rica, en Guatemala, Colombia, Ruanda y Tanzania.
“Esta inversión, y el impacto acumulativo que tendrá cuando se combine con los programas que hemos puesto en marcha en los últimos 40 años, apoyará el poder de recuperación de los productores de café y sus familias, así como al millón de personas que representan nuestra cadena colectiva de suministro de café”, dijo Howard Schultz, presidente Starbucks.
50% de las empresas que operan en la actualidad con licencia como tiendas y cafeterías a lo largo del mundo son de Starbucks. La cadena, fundada en Estados Unidos, es la compañía de café más grande del mundo. Tiene 17.800 locales en 61 países.
