Cada vez más tecno
Cuando la tecnología se une a las líneas del diseño, el resultado es una cocina de vanguardia, práctica y atractiva.
El avance de los electrodomésticos es inevitable y la tendencia actual indica una clara integración con el resto de los componentes del espacio.
Hornos y sofisticados anafes, lavavajillas, freezer y heladeras, microondas, cafeteras eléctricas, bodegas y cada vez más artículos domésticos de avanzada tecnología, conquistan el dominio de esta estancia, cuyos esquemas funcionales, tanto como sus aspectos estéticos, deben regirse necesariamente por la fuerza de su inevitable presencia. El diseño del equipamiento actual contempla las dimensiones estandarizadas y los requerimientos específicos de cada uno de los artefactos, en distintas variantes de diseño. Cada cual en su sitio. Los esquemas distributivos pueden simplificarse según algunas normas de uso básicas. Generalmente, bajo la ventana se ubica la bacha -este espacio no puede destinarse a ningún electrodoméstico alto, como la heladera, ni que requiera ventilación, como el anafe- e inmediatamente, bajo la mesada y preferentemente a la derecha de la bacha, se dispone el lavavajillas.
En las tendencias más actuales, se suele reemplazar la cocina por anafe y horno, como dos artículos separados. El anafe debe contar con un conducto de salida para el extractor, lo cual puede condicionar su ubicación. Debajo del anafe es un buen lugar para cajones de guardado o puertas con estantes.
El horno, por otro lado, se emplaza a una altura estándar: 0,40/0,50 m del nivel de piso, para un cómodo uso. Frecuentemente, se dispone un mueble-columna, que también aloja al microondas -sobre el horno- y destina el resto del espacio para almacenamiento. En algunos diseños actuales, el microondas se ubica en un módulo exactamente igual al del horno, y a la misma altura, generando una lectura clara del área de cocción en el equipamiento.
El lugar del freezer y/o heladera suele ser uno de los extremos, para no cortar visualmente el plano de la mesada. No se recomienda su ubicación muy próxima a la zona de cocción. No obstante, en algunos diseños contemporáneos, se elige concentrar en un sector todos los electrodomésticos, liberando el resto de los planos como área de trabajo.Estética que avanza. Hace tan sólo unas décadas, los electrodomésticos debieron aggiornar sus líneas para integrarse a las cocinas modernas. Y actualmente, las cocinas condicionan su estética a sus diseños, por su fuerte presencia en el espacio. Ascetismo, líneas rectas, volúmenes puros, brillos, transparencias y colores neutros: blancos, negros, grises... Marcan la vanguardia de las cocinas de hoy.
Lo que viene
Innovación e inteligencia
Las firmas van por más y los electrodomésticos están cada vez más dotados de una innovadora tecnología, que les permite gestionar por sí solos algunas de sus funciones y lograr con ello mayor eficiencia energética y el consecuente ahorro. Lavadoras con sensores capaces de detectar la carga y adaptar el consumo de agua a la cantidad de ropa a lavar; electrodomésticos que perciben y avisan anomalías, como una puerta mal cerrada o posible avería; lavavajillas que notan fugas y cortan inmediatamente la entrada de agua, entre otros avances.
La firma surcoreana LG Electronics presentó como novedad artículos domésticos que pueden conectarse a la red Wi-Fi de la casa y ser controlados desde computadoras o teléfonos; refrigeradores con una pantalla de LCD que indica dónde están los alimentos y su fecha de vencimiento. Así, es posible, desde el súper, consultar por teléfono la pantalla y saber qué falta…
Estos beneficios pueden lograrse también si la casa dispone de domótica, ya que todos los electrodomésticos pueden conectarse a esta red y ser controlados por un dispositivo central que activa diferentes funciones, según sean programadas.

