Libre de humos

Las campanas actuales poseen un diseño orientado a una funcionalidad de alta calidad y procesamiento, con líneas que se fusionan con los modelos contemporáneos de equipamiento.

Cómo elegir. En su elección, cabe considerar no sólo apreciaciones estéticas, sino que se deberá elegir un artefacto que garantice un óptimo reciclado del aire. Para lograrlo, basta realizar un cálculo simple: se multiplica el volumen total del ambiente -ancho por largo por altura- por el número de recambios por hora que se requiere en una cocina. Ambiente en el que se recomiendan 10 recambios de aire por hora, para obtener el volumen mínimo de aire que debe aspirar la campana ideal.

Las dimensiones de la campana dependerán de las medidas de la cocina o anafe. Si se ubica contra la pared, debe instalarse un extractor cuyo ancho sea igual o mayor al del anafe. En isla, es siempre recomendable que el ancho de la campana exceda al de la cocina, para evitar fugas por los laterales.

El rendimiento de una campana tiene estrecha relación con la conexión al exterior. Con un recorrido más corto y recto, se conseguirá optimizar la eficiencia del extractor. En general, todos los modelos que ofrece el mercado pueden ser sin salida al exterior ya que vienen provistos con filtros de carbón activado que neutraliza las impurezas del aire, como humo y olores. No obstante, algunos modelos vienen preparados de fábrica para ser utilizados exclusivamente sin salida al exterior, con ozonizador y filtros de carbón activado.

De líneas y formas. La tendencia actual impone líneas cada vez más puras, que presentan modelos con diseños extra chatos de acero, o combinando el acero y el vidrio, con una ausencia absoluta de curvas, lo cual les aporta un estilo muy contemporáneo. Los diseños para islas también sorprenden en sus resoluciones: impactantes tubos de acero que caen sobre el anafe, cilíndricos o bien rectangulares, que no interrumpen las visuales y ganan protagonismo estético, como los modelos Tunnel Isla y Planar Isla, de Spar. Además, incorporan luces halógenas para iluminar el sector de cocción.

Asimismo, nuevos modelos evitan las fugas de humos y olores a través de planos que se inclinan, en sofisticados diseños de acero o vidrio.

10  Recambios por hora Es el número recomendado en la cocina y el que, multiplicado por el volumen total del ambiente, nos dará el volumen mínimo de aire que debe aspirar la campana a elegir.

Los forzadores de aire

Para más renovación

En el caso de conductos de aire muy largos o con curvas, se recomienda instalar un forzador de aire a la salida del conducto. Funcionan por medio de un sistema de extracción centrífuga. Se colocan en el exterior del conducto de salida y pueden funcionar solos o para reforzar la extracción de la campana o purificador, si se conectan ambos equipos en encendido simultáneo. Poseen salida de aire bidireccional para impedir que se generen manchas de humo en las paredes próximas a la salida.