Mucho sabor. Aperitivos de autor: el pueblo que prepara la mística del brindis serrano
El entorno es ideal porque cuenta con una propuesta atractiva en materia gastronómica. Muy cerca de la Capital cordobesa, una propuesta para disfrutar con todos los sentidos. Dónde es y cuándo.
Los aperitivos son pequeñas comidas y bebidas que se sirven antes del plato principal para abrir el apetito. En este ámbito, la palabra “autor” hace referencia a elaboraciones especiales, creaciones logradas por quien las prepara para su consumo directo.
En San Marcos Sierras hay productores, gastronómicos y hospedajes para ofrecer una propuesta atractiva que invita a los turistas a recorrer el pueblo y conocer sus exquisiteces combinándolas con experiencias que exaltan los sentidos y aportan al consumidor una experiencia cercana.
Así las cosas, esa localidad ubicada a 150 kilómetros de la ciudad de Córdoba, en el departamento Cruz del Eje, se prepara para el 1º Encuentro Regional de Aperitivos de Autor.
Aperitivos de autor: el pueblo que prepara la mística del brindis serrano
Desde el jueves 9 al sábado 11 de mayo próximos, el destino turístico presentará un particular y original encuentro.
Los aperitivos serán ofrecidos en los locales asociados y en espacios especialmente generados para disfrutar de un show, una charla o un taller práctico.
Cronograma del evento
- Comienza el jueves 9 de mayo a las 17 con una recepción: aperitivo de bienvenida y un espacio para la poesía a partir de las 21. Son aperitivos acompañados de relatos y poesía en Casa Sacha.
- Continuará el viernes 10 de mayo desde las 10 (puntual), con el taller de bebida aperitiva. Se realizará en Casa Sacha. Información sobre plantas, maceración y como preparar su propio aperitivo de autor, en una botella que se llevarán para completar la practica en su casa y beberlo. Desde las 12 habrá puntos de aperitivos en lugares habilitados por Aprestur. Y desde las 16 se inicia la feria de productores y afines en la plaza central de San Marcos. A las 19, la música en vivo tendrá su lugar con La Yuyera. A partir de las 20 se podrá disfrutar de los puntos aperitivos en lugares habilitados. A las 21, un Paseo Sensorial, para deleitarse con una experiencia de arte visual, poesía y música en vivo, con degustación de vino especiado en exposición del arte de Yimi Pereyra.
- El sábado 11 de mayo a las 10 (puntual) empieza el taller de comida aperitiva que se realizará en Keparece, con información sobre alimentos, combinación de sabores, raciones y porciones más degustación. Desde las 12, los puntos de aperitivos en lugares habilitados. A las 16 se hará una visita al predio Santo Remedio, para aprender sobre hierbas, plantas nativas, uso de las mismas. A partir de las 19 continuarán la exposición de los puntos de aperitivos en lugares habilitados. Y a las 21, Quique Pesoa presenta “Aperitivo para el alma, Fandermole Intimo” en Rancho Grande.
Para tener en cuenta
Para participar es requisito inscribirse a la casilla de correo electrónico: [email protected]
