¿Realmente necesitamos tomar leche? Mitos y verdades sobre este alimento
Seguramente oíste todo tipo de afirmaciones sobre este alimento, que cuenta casi con tantos partidarios como detractores. A continuación, derribamos algunos mitos, y confirmamos otros.
08 de julio de 2015 a las 08:13 a. m.
Estas son algunas afirmaciones sobre la leche que pueden confundir al consumidor. Te contamos cuánto hay de verdad, y cuánto de mito, en cada una de ellas.
1. "La leche es un alimento imprescindible para tener huesos sanos"
No es del todo correcto. La leche es una rica fuente de calcio, que es importante para los huesos. Por lo tanto, los nutricionistas suelen recomendar su ingesta para recibir este mineral. Pero no es ni mucho menos el único alimento que lo contiene. Hay muchos otros que también lo aportan, como las legumbres y los frutos secos, y su absorción puede ser incluso mejor.
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