Por el troceo, frigoríficos dejan de recibir hacienda desde el lunes
La federación Fifra dispuso paralizar las operaciones a la espera de que se decida cómo será la manipulación de las partes fraccionadas.
La Federación de la Industria Frigorífica de la República Argentina (Fifra) comunicó esta noche que en reunión mantenida con los asociados de las cámaras que la conforman CAFRISA - AFIC y CICER se dispuso no recibir hacienda a partir del lunes y no habrá actividad de faena o distribución de carnes desde el martes.
Esta decisión se adoptó “en virtud de la vigencia de la normativa relativa al troceo y la falta de autorización de utilización de medios mecánicos para su descarga”, señaló Fifra en un escueto comunicado de prensa.
Por disposición de las autoridades, a partir del lunes las medias reses deberán ser fraccionadas en partes que no superen los 32 kilos. Fifra había pedido la autorización para la utilización de medios mecánicos para la descarga de las medias reses.
“El troceo requerirá de más trabajo en las plantas lo que implicará un incremento de costos laborales, pero también de la adecuación de la infraestructura de los frigoríficos. Hasta ahora eso no fue posible ya que los créditos no se monetizaron y los poquísimos que lo hicieron quedaron desactualizados por el impacto de la inflación”, dijo Fifra en su momento.
En este aspecto, señaló que “para que entre en vigencia una medida de esas características se necesita de la adhesión de las provincias, muchas de las cuales se manifestaron a favor de la propuesta de Fifra; de esta manera no se está cumpliendo con ninguno de los dos requisitos y sin ellos es imposible pensar en cambio en la comercialización de la carne vacuna”.
