Acuerdan factura de liquidación única de la leche

Referentes del sector lácteo primario e industrial y el Consejo Federal de Lechería (CFL) avanzaron sobre la implementación de un sistema de liquidación único de la materia prima entregada por los productores tamberos, en base a atributos de calidad y composición de la leche. El nuevo esquema de facturación única –un objetivo perseguido desde hace tiempo por los productores– les permitirá tener un mejor panorama sobre la formación de precios y también un blanqueo en la cadena de comercialización. "Buscamos lograr que toda la industria se avenga a liquidar en base a este formulario, que tendrá como instrumento el análisis de laboratorio para determinar calidades. Los productores podrán comparar precios; quienes entreguen a una misma usina, si detectan diferencias de precios, podrán tomar la decisión sobre a quiénes conviene entregar su leche", analizó Alejandro Leveratto, presidente de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec).Por su lado, Néstor Roulet, de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez), consideró que aun cuando sea la Oncca (Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario) el organismo que administre los formularios y la información "es un acuerdo de partes entre las entidades de productores y de la industria. Esto va a obligar a que se blanquee la lechería, que es una pretención del conjunto", indicó.Según informó la Subsecretaría de Lechería de la Nación, a cargo del cordobés Jorge Videla, los componentes del nuevo sistema quedaron aprobados durante una reunión entre la producción y la industria, en base al trabajo que realizó previamente una comisión técnica específica. También se planteó la necesidad de confeccionar una base de datos sobre operadores lácteos, en función de información suministrada por la industria y los gobiernos provinciales."La liquidación única está destinada a establecer un sistema de pago de leche por atributos de calidad y composición. Una vez aprobada oficialmente, regirá de forma obligatoria todas las operaciones comerciales entre tamberos y usinas lácteas", informó la subsecretaría dependiente del Ministerio de Agricultura de la Nación. La planilla contendrá información sobre la industria y el productor, volúmenes y composición.