El pastel de chocolate que se comerá en la boda real

En caso de que tu invitación a la boda del príncipe Guillermo y Kate Middleton se pierda en el correo o que simplemente no tengas tiempo para asistir al gran evento, no hay de qué preocuparse: el palacio real británico divulgó cuáles serán los pasteles que se servirán en la boda y uno mismo podrá servirse una rebanada de realeza sin salir de la cocina.

Uno de los pasteles que se servirán el 29 de abril es una tradicional tarta de frutas inglesa, pero hacerla es un proceso bastante complicado. Además, la tarta de frutas no es tan popular del otro lado del Atlántico.

Sin embargo, lo que sí se puede hacer es probar el pastel que eligió el príncipe Guillermo, un pastel de galletas trituradas con chocolate, un toque poco convencional para un asunto tan refinado (ver Así se prepara el pastel de la boda real).

"Creo que es un tanto divertido", dijo Camilla Schneideman, directora gerente de la Escuela Leiths de Gastronomía y Vinos en Londres.

"Me parece bien que esta generación de la familia real exprese su personalidad; han sido mucho más libres y capaces de llevar una existencia ligeramente más normal. Creo que esto es una expresión de eso. Se está divirtiendo mucho con ello", agregó.

El té y las galletas son emblemáticos de la vida británica, así que la elección del príncipe es "algo con lo que muchas personas podrán relacionarse", dijo Schneideman.

Tener un pastel para el novio no es algo usual en Gran Bretaña aunque parece que la costumbre ha ganado popularidad. El pastel de frutas será hecho por la repostera británica Fiona Cairns y estará decorado con un tema floral.

El del príncipe será preparado por McVitie\'s, una compañía que ha hecho pasteles para la familia real desde el matrimonio de Jorge V en 1893.