¿Las ensaladas engordan?
Llega el verano y, como queremos bajar algunos kilos, decidimos almorzar "una ensaladita". Lo que no sabemos es que quizás tenga más calorías que los platos que siempre evitamos.
02 de diciembre de 2014 a las 02:00 a. m.
Son verdes, son frescas, son veraniegas... Solemos pensar que las ensaladas, por sí mismas, son "light" y las consideramos el alimento perfecto cuando buscamos bajar de peso. Pero no siempre es así: depende de cómo las condimentemos y de los ingredientes que les pongamos."Si agregamos alimentos de distintos grupos al mismo tiempo, podríamos sumar muchas más calorías que con algunos de los platos considerados habitualmente "engordantes", como una porción de pizza, una porción chica de fideos o una taza de puré preparado", alerta la licenciada en nutrición Viviana Wons, autora de los libros "Consejos prácticos para la alimentación saludable del adulto" y "Cuando lo prohibido deja de serlo".
