Qué hacer para alimentarse saludablemente en las fiestas

Se viene fin de año y las fiestas, con muchas reuniones, excesos y por lo general comida no muy saludable. ¿Qué hacer para mejorar la alimentación estos días? Borreguito, la empresa presente en el mercado de frutas y hortalizas de Córdoba desde hace 65 años, junto a la nutricionista Antonella Ninin (MP 4524), más conocida como @anto.saludable, comentan algunos tips a tener en cuenta.

Primero considerar que no va a ser la última comida, por lo tanto, no es necesario comer en exceso hasta sobre llenarse.

Es muy importante disfrutar de los eventos, de la compañía de familia, amigos, compañeros y centrar la atención en la diversión, sin poner a la comida como principal foco.

La clave de estos días es compartir y deleitarse de comidas que quizás no son las cotidianas en porciones moderadas.

No restringirse ni antes, ni después. Es muy común que el día previo a las fiestas se generen restricciones excesivas que llevan a comer mucho más en el evento. Por lo tanto, lo ideal es llevar una alimentación saludable los días previos y posteriores; con muchas verduras, frutas y alimentos integrales.

Una última recomendación es Involucrarse en las comidas y proponer opciones más saludables para llevar a las reuniones, algunos ejemplos pueden ser:

-Tomates rellenos con arroz integral y verduras

-Tarteletitas de verduras

-Hummus y palitos de zanahoria

-Puré de berenjena

-Huevitos rellenos

-Ratatuille de verduritas

-Bruchetas integrales

-Brochettes de queso, tomate y albahaca

-Muchas ensaladas o verdus hornedas/asadas

-Canastitas de vegetales

-Torre de panqueques con muchas verduras

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