Posada Rural La Matilde, la comarca biodinámica de Traslasierra

Posada Rural La Matilde está inmersa en una “comarca biodinámica” compuesta por huerta, viñedo, bodega y producción de aromáticas y animales de granja. Todo enmarcado en el imponente paisaje de Traslasierra, caracterizado por el cordón montañoso de las Altas Cumbres.

Funciona desde diciembre 2015 y consta de un predio de 60 hectáreas de las cuales se han preservado 30 hectáreas de bosque nativo.

La Posada cuenta con 10 Habitaciones, ocho catalogadas como clásicas y dos superiores, y posee certificación de Hoteles Más Verdes, que es un programa de sustentabilidad hotelera que desarrolla herramientas eficaces para la gestión de los alojamientos turísticos.

Sus instalaciones se componen de dos livings, sala de piano, amplias galerías, un restaurante llamado De Adobe y otros espacios que sirven para realizar diferentes actividades como el Rincón de las Flores y el Espacio de Oración. La Matilde es apta para todo público.

La calidez, la atención personalizada, el entorno natural, el microclima, la gastronomía basada en la producción propia o de fincas vecinas, la bodega y los vinos biodinámicos, el arte presente en cada rincón de la Posada y del restaurante con muestras permanentes de artistas argentinos forman un completo abanico de experiencias dispuestas para que los visitantes pasen una estadía distinta y sumamente placentera.