Locro de ocho mil porciones en Villa María

Hoy, la ciudad de Villa María probará el gran locro del Bicentenario que comenzó a prepararse el viernes.Chefs y cocineros realizaron la preparación e inspeccionaron las medidas de higiene en la carpa montada en el predio del Subnivel, donde se encuentra la olla gigante.Se servirán más de ocho mil porciones de manera gratuita en la esquina de Entre Ríos y Mitre. Existe la posiblidad de que el locro "gigante" pueda ingresar al libro Guinness de los récords.La directora de la Escuela de Gastronomía Capacitar, Wilma de Schoulund, explicaró que se trata de la elaboración de cinco toneladas de comida en una sola piezaLa olla tiene cinco metros de diámetro y fue construida por un herrero del lugar. Se utilizan elementos tipo "remos" para remover los ingredientes.Esta experiencia será registrada y enviada a los Récord Guinness como "el locro más grande del mundo".