Regaló asado en la final del Mundial, y ahora lanzó el concurso “Valquirias asadoras”
Se trata de la carnicería Vikingo de Salsipuedes que el 12 de marzo hará la competencia de mujeres asadoras de la que participarán 20 mujeres. Un jurado las puntuará y habrá premios, entre ellos, dinero.
En el barrio Villa Sol, de Salsipuedes, detrás del mostrador de “Carnes Vikingo” se produce “un ida y vuelta” entre los propietarios y los clientes de esa localidad y otras de las Sierras Chicas. La buena onda y la calidez se cuela en esa atención, y para devolver el gesto la familia Farfan, dueña de la carnicería, pensó en un concurso del que participen mujeres, clientes, emprendedores y comerciantes: la competencia “Valquirias asadoras”.
El nombre del concurso remite a la familia Farfan, de ascendencia ucraniana, y cuyos integrantes tomaron el apodo de “vikingos”.
Desde que la carnicería se instaló en el barrio no paró de crecer y también la solidaridad de “los vikingos”. Incluso, durante la final del Mundial de Qatar hicieron un asado gratis para clientes y vecinos.
Y como quieren seguir aportando a la comunidad, ahora organizan esta competencia para premiar a las mujeres asadoras. Será el 12 de marzo en el parque Los Algarrobos (sobre ruta E-53) y participarán 20 mujeres, quienes deberán demostrar cuál es la mejor al frente de una parrilla.
“Buscamos a una representante de Salsipuedes y la región”, contó Matías “El Vikingo” Farfan. La idea nació por el deseo de “hacer algo en conjunto con la gente, incluirlos y homenajear a las mujeres. Todo será para ellas”, señaló el propietario.
Además del concurso de asadoras, habrá un escenario con artistas locales y regionales, sorteos de premios donados por comerciantes y puestos de emprendedores y feriantes.
Premios
Las participantes (cada una formará un equipo de dos personas: asadora y ayudante) deberán asar un costillar, un pollo y medio, chorizos, chinchulines, riñones. “Ahí, la mano de la asadora será esencial. Se puntuará la presentación, el funcionamiento del equipo, el sabor, la cocción, la guarnición que acompaña al asado. Algunas tendrán fogoneros; otras, parrillas en altura; dependerá de lo que cada una elija”, afirmó Farfan.
Las 20 asadoras serán calificadas por 10 jueces (comerciantes, clientes y el intendente local). La competencia comenzará a las 11. Habrá 1°,2°y 3° puesto, y la ganadora se llevará un trofeo, dinero en efectivo, electrodomésticos, entre otros premios.
El asado realizado por las mujeres se venderá en porciones y el público podrá elegir la carne de su asadora favorita. Se estima que estarán a la venta unas 400 porciones a dos mil pesos cada una. Lo recaudado irá como premio para las ganadoras.
Solidaridad
“Toda mi familia trabaja en la carnicería y logramos que sea nuestra fuente de ingresos. Incluso, proyectamos sucursales. Ayudamos a los que podemos, llamamos a las familias que más necesitan y les damos”, narró Farfan. Con estas acciones buscan lograr un cambio: “por eso hacemos este concurso y tenemos más proyectos”, aseguran.
Quienes asistan a la competencia podrán llevar alimentos no perecederos que serán donados al merendero “Manitos felices”, que tendrá su puesto en el parque.
