El vino en caja subió más de 110% en un año
El tinto en envase “tetra brick” pasó de 12 pesos a 32 pesos respecto de 2015. Hay menos oferta por la caída en la cosecha de uva. El impacto no fue tan fuerte en el consumo.
Los asados no sólo se encarecieron en el último tiempo por el precio de la carne, sino también por la bebida para acompañarlos.El valor del vino se disparó en el último año muy por encima de otros artículos. Los más económicos, que se comercializan en caja, están ciento por ciento más caros que en agosto de 2015. El impacto en el consumo no fue igual de significativo. Según datos del Centro de Almaceneros de Córdoba, sobre la base de las unidades vendidas en comercios de la Capital, el Gran Córdoba y el interior provincial, el consumo de vino en envase tetra brick cayó entre 25 por ciento y 28 por ciento en el último año.
Clic para ver el gráfico en tamaño completo. Es similar a la caída registrada en otros productos que no subieron en igual cifra, como las facturas, los bizcochos y otras especialidades; flanes y postres preparados, y yogures bebibles y firmes, por ejemplo. El aumento El litro de vino tinto Termidor valía en agosto del año pasado 11,80 pesos promedio. Ahora está en 32 pesos, con lo cual la suba en los últimos 12 meses fue del 171,2 por ciento. El Toro Clásico pasó de 12,50 a 27,30 pesos (118,4 por ciento más) y el blanco, de 11,20 a 24,30 pesos (116,9 por ciento). Aún quedan vino baratos: el Uvita blanco subió de 10 pesos a 17,40 pesos (74 por ciento).La suba no fue gradual en todo el período, se aceleró en los últimos meses."Cada 21 días nos están actualizando la lista de precios", aseguró un distribuidor de bebidas local. "El aumento de estos ocho meses equivale al de los tres años anteriores", indicó. El pack de 12 cajas de vino Toro, que en febrero estaba en 165 pesos, hoy se entrega en 310, casi 90 por ciento más.Aunque en menor medida, los vinos en botella también subieron entre 42 por ciento y 78 por ciento en el último año. La caída en el consumo fue mayor a la de los vinos más económicos: de 33 por ciento a 37 por ciento. Por qué La cosecha de uva está en el peor nivel de las últimas décadas. Según datos de Wines of Argentina (Wofa), la reducción fue del 27 por ciento respecto del año pasado. Cayó la entrega de vinos tanto en el mercado interno como al exterior. Pero también entran en juego cuestiones de estrategia comercial y especulaciones. Los vinos en caja son los que más subieron en la góndola, mientras que los más finos aumentaron menos.
