Cuidado. El error con el termo que podría causar enfermedades, según una ingeniera en alimentos
El mal hábito de no limpiar adecuadamente los termos puede derivar en infecciones gastrointestinales y problemas respiratorios. Cómo limpiarlo correctamente y evitar riesgos.
Los termos y botellas reutilizables se volvieron esenciales para muchas personas en su rutina diaria. Sin embargo, su uso continuado sin una limpieza adecuada puede representar un riesgo para la salud.
La humedad y el calor en su interior crean el ambiente perfecto para la proliferación de bacterias y hongos, lo que puede derivar en infecciones gastrointestinales, problemas respiratorios e incluso enfermedades más graves.
La ingeniera en alimentos y divulgadora en redes sociales, Mariana Zapién, advierte que una limpieza superficial no es suficiente y que muchas personas ignoran un problema clave: la formación de biopelículas en el interior del termo.
Biopelículas: el escudo protector de las bacterias
“Al contacto con la humedad y nuestra boca, los microorganismos encuentran el medio perfecto para crecer”, explica Zapién. Uno de los mayores peligros es la biopelícula, una capa pegajosa que se adhiere a las superficies internas del termo, dificultando la eliminación de bacterias y hongos.
“Esa capita babosa en los termos o botellas es una de las primeras biopelículas que se forman, y su función es precisamente proteger a los microorganismos”, alerta la especialista.
Si no se eliminan correctamente, las biopelículas pueden ser un foco de contaminación, favoreciendo el desarrollo de bacterias como E. coli, Salmonella y Pseudomonas aeruginosa, todas potencialmente peligrosas para la salud.
Cómo limpiar correctamente un termo y evitar riesgos
- Usar agua caliente y abundante jabón y limpiar todas las piezas, incluyendo la tapa y las juntas de silicona.
- Mezclar vinagre blanco con bicarbonato de sodio o usar una pastilla efervescente desinfectante.
- Antes de volver a usarlo, dejar el termo abierto para evitar la acumulación de humedad.
- Utilizar cepillos finos para llegar a todas las ranuras y desmontar las partes extraíbles para asegurar una limpieza completa.
