El 51% de las personas lee en forma habitual los rótulos de los alimentos
La fecha de vencimiento es lo más buscado. El 26% de los encuestados revisa esos datos “a veces” y el 23% “nunca”.
El 51% de las personas lee en forma habitual las instrucciones y rotulados nutricionales impresos en los alimentos, mientras que el 63% manifestó escasa confianza en esos contenidos y la fecha de vencimiento es el dato más observado.
La información corresponde a los resultados de una encuesta semestral realizada por el Foro de Productores Agro Industriales de Soja (País), que consultó sobre seguridad alimentaria en 1.000 hogares del Gran Buenos Aires, Rosario y Córdoba a principios de noviembre.
El relevamiento preguntó sobre características generales de la adquisición de los alimentos, su utilización y estabilidad de la alimentación, y el Foro manifestó que las "tres características forman parte de los pilares básicos del concepto de seguridad alimentaria".
La encuesta mostró que el 51% de los encuestados lee habitualmente las instrucciones e información del rotulado nutricional impreso en los alimentos, mientras que el 26% lo hace a veces y el 23% nunca.
El 63% de los consultados dijo que tiene escasa confianza en los contenidos de los rotulados y el 37% "confía mucho en ellos".
La fecha de vencimiento es el dato más observado en los productos alimenticios.
